Mendol/ Menjeng Tempe

Name: Mendol/ Menjeng Tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe Rp 2.000; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/4 sdt lada boleh diganti cabai; 1/4 sdt ketumbar; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula; 2 lembr daun jeruk purut; 1/2 ruas jari kencur jika suka

ummu Lovita @ummulovita

Tangerang

Assalamu'alaikum mak.
Hayo angkat tangan yang suka lupa punya stok tempe di kulkas tapi belum diolah keburu asem? Jangan takut mak, selain untuk campuran sayur lodeh, tempe juga bisa diolah jadi mendol loh.
Kalau warga kota Mojokerto biasanya makan mendol bareng nasi jagung dan urap sayur. Hemmm mantap tenanlah pokoknya.

#pejuanggoldenapron2
#cookpadindonesia
#cookpad_id
#masakitusaya
#mamake
#ummulovita
#cookpadcommunity_tangerang
#cookpadcommunity
#resepmamake_
#bagikaninspirasimu
#masakan
#ilovetng

Lebih banyak

Mendol/ Menjeng Tempe

ummu Lovita @ummulovita

Tangerang

#pejuanggoldenapron2
#cookpadindonesia
#cookpad_id
#masakitusaya
#mamake
#ummulovita
#cookpadcommunity_tangerang
#cookpadcommunity
#resepmamake_
#bagikaninspirasimu
#masakan
#ilovetng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 papantempe Rp 2.000
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/4 sdtlada boleh diganti cabai
1/4 sdtketumbar
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula
2lembr daun jeruk purut
1/2 ruas jarikencur jika suka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu kemudian sisihkan. Lanjut potong-potong tempe dan ulek hingga halus.
2

Campur bumbu halus dan tempe halus, kemudian bentuk seperti ini. Dikepal-kepal sampai padat agar tidak pecah saat digoreng. Tidak perlu ditambahkan tepung. Namun jika suka boleh ditambahkan ½ sdm saja ya.
3

Goreng dengan api sedang hingga warna kecoklatan dan siap disajikan. Kalau saya pribadi suka yang garing banget jadi saya bentuk kecil-kecilan. Sesuai selera saja ya mak. Selamat masak. Luv