.ตีเนยอุณหภูมิห้องให้เป็นเนื้อครีม

เติมไข่ไก่ กลิ่นวานิลลา และน้ำตาลตีต่อจนขึ้นฟู

ร่อนแป้งและผงฟูใส่ลงไปใช้ไม้พายคนจนแป้งเข้ากันตีต่อด้วยตะกร้อมือถือใช้สปีดต่ำสุดจนเข้ากันดี

นำเม็ดมะม่วงหิมพานต์และคอนเฟล็คใส่ไปตัักเป็นก้อนกลมๆใช้ส้อมกดให้เล็กน้อย วางคอนเฟล็คด้านบน

นำเข้าเตาอบใช้ไฟ160องศาเซลเซียสอบนาน10-15นาทีนำออกมาผึ่งให้เย็นเก็บใส่กล่องไว้ทาน
ต้องการให้กรอบยิ่งขึ้นลดไฟเหลือ140อบต่ออีก10นาที