Mie ayam homemade

Name: Mie ayam homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg # Daging ayam dada :; 1 bungkus # Mie burung dara; 4 tangkai # Daun prei :; 1 ikat # Sawi hijau :; Bumbu halus*; 5 siung # Bawang merah; 3 siung # Bawang putih; 2 butir # Kemiri; 1 sdt # Ketumbar halus; 1 sdt # Lada; secukupnya # Kaldu jamur; 1 1/2 Sdt # Garam; secukupnya # saos raja rasa; # kecap manis; Bumbu cemplung*; 2 tangkai # Serai; 3 lembar # Daun salam; 3 lembar # Daun jeruk; secukupnya # Laos; secukupnya # jahe

Evi Dwi Jayanti @cook_6244239

Malang (jawa timur)

Akibat menanti kepastian yg tak pasti,abang jual mie ayam keliling.akhirnya bikin sendiri

Lebih banyak

Mie ayam homemade

Evi Dwi Jayanti @cook_6244239

Malang (jawa timur)

Akibat menanti kepastian yg tak pasti,abang jual mie ayam keliling.akhirnya bikin sendiri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kg# Daging ayam dada :
1 bungkus# Mie burung dara
4 tangkai# Daun prei :
1 ikat# Sawi hijau :
Bumbu halus*
5 siung# Bawang merah
3 siung# Bawang putih
2 butir# Kemiri
1 sdt# Ketumbar halus
1 sdt# Lada
secukupnya# Kaldu jamur
1 1/2 Sdt# Garam
secukupnya# saos raja rasa
# kecap manis
Bumbu cemplung*
2 tangkai# Serai
3 lembar# Daun salam
3 lembar# Daun jeruk
secukupnya# Laos
secukupnya# jahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dada ayam,kotak kotak kecil.iris daun prei ukuran sedang
2

Haluskan smua bumbu halus,lalu tumis hingga harum.jangan lupa sklian bumbu cemplung di tumis ya bund biar aromanya keluar
3

Masukan ayam,,tambahkan air kurang lebih 1 liter untuk kuah mie ayam nanti.jangan lupa kecap agar warnanya coklat
4

Test rasa,jika rasa sudah pas kecilkan api agar bumbu meresap.
5

Sembari menunggu ayam kecap matang,rebus sawi dan mie keriting.