Belah pindang 2 bagian..buang durinya,goreng hingga kecoklatan,tiriskan

Potong2 tempe seukuran dadu tapi tipis,goreng setengah matang

Iris bawang merah,bawang putih,dan semua cabe,sisihkan

Jika pindang sudah dingin..suwir2 menurut selera

Tumis bumbu yang sudah di iris,tambahkan daun salam,dan pete,jika sudah harum masukan pindang dan tempe lalu aduk sebentar

Tambahkan air,garam,gula,royco,sambil diaduk hingga merata dan air agak asat. cek rasa jika sudah matikan api. sajikaan...cocok dimakan dengan nasi hangat