แกงส้มปลากระพงขาว
แกงส้มปลากระพงขาว เครื่องแกงใต้ รสชาติค่อยข้างเผ็ด เปรี้ยวหวาน เค็ม ทานคู่ ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ
แกงส้มปลากระพงขาว
แกงส้มปลากระพงขาว เครื่องแกงใต้ รสชาติค่อยข้างเผ็ด เปรี้ยวหวาน เค็ม ทานคู่ ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมปลา!..นำปลาถอดเกล็ด เอาเหงือกปลาออก เอาพุงปลาออก สับเป็นชิ้น ล้างให้สะอาด ใส่ตะกร้าให้สะเด็ดน้ำ
- 2
เตรียมผัก
- 3
วิธีทำเครื่องแกงส้มใต้
## พริกขี้หนูสดเด็ดก้านออกล้างให้สะอาดพักไว้
## หัวหอมแดงปอกเปลือก ล้างน้ำให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้
## หัวกระเทียมปอกเปลือก ล้างน้ำให้สะอาด พักไว้
## นำขมิ้น ล้างน้ำให้สะอาด หั่นหยาบพักไว้
วิธีทำ!...นำพริกขี้หนูสดแดง เกลือป่น ขมิ้น กระเทียม หอมแดง ใส่ลงในครกโขลกให้ละเอียด ใส่กะปิ คนให้เข้ากัน เตรียมไว้
- 4
วิธีทำ!...หม้อตั้งไฟใส่น้ำ ใส่เครื่องแกงส้ม ที่เราโขลกเตรียมไว้ รอให้เดือด
- 5
ใส่ปลา
- 6
ใส่มะเขือ มันเทศ แครอท
ปรุงรส!...ใส่ผงเติมทิพ น้ำตาลปี้บ เกลือ ใส่น้ำมะขามเปียก ชิมรส ตามใจชอบ
- 7
ปิดไฟตักใส่ถ้วย
จัดเสริฟกินคู่ข้าวสวยร้อนๆ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น