แกะกะดองปูออกแล้วเอาตัวปูไปตำให้ละเอียดกรองเอาแต่น้ำปู

เอาหางช้อนตักเอามันปูที่อยู่กะดองใส่กับน้ำปูที่กรองไว้

ตำเครื่องแกงใส่พริกแห้งหอมแดงกระเทียมกระชายตำให้ละเอียดแล้วใส่พริกแกงเนื้อปลาทูตำอีกครั้งให้ละเข้ากัน

เอาน้ำปูใส่กะทะตั้งไฟอ่อนคนๆรอให้น้ำปูกลายเป็นเนื้อเหลวๆแล้วใส่เครื่องแกงลงไป

เทกะทิ​ลงไปให้หมดกล่องปรุงรส​ชาติ​ตามต้องการจะออกหวานมันรสจัดจ้านนิดหน่อย

ได้รสชาติตามต้องการแล้วใส่ลูกชิ้นปลาลงไปรอให้สุกแล้วใส่ต้นหอมลงไป(ใส่ลูกโดดด้วยเพิ่มสีสัน)​