Ikan asap kuah pedas

Name: Ikan asap kuah pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 gapit ikan asap (bebas ikan apa saja); 1 papan tempe; 15 cabe rawit; Sereh; Daun salam; 8 bawang merah; 4 bawang putih; Terasi; Ketumbar bubuk; 4 kemiri; Kunir bubuk; 1 ruas jahe; Laos; Garam; Gula merah; Gula pasir; Royco ayam; Bawang merah goreng

Pamella Rina @pamellarina

Malang, Jawa Timur, Indonesia

Ikan asap kuah pedas

Pamella Rina @pamellarina

Malang, Jawa Timur, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5gapit ikan asap (bebas ikan apa saja)
1 papantempe
15cabe rawit
Sereh
Daun salam
Bumbu halus
8bawang merah
4bawang putih
Terasi
Ketumbar bubuk
4kemiri
Kunir bubuk
1 ruasjahe
Laos
Pelengkap
Garam
Gula merah
Gula pasir
Royco ayam
Bawang merah goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng setengah matang ikan asap dan tempe yg sudah di potong sesuai selera.
2

Tumis bumbu halus hingga aroma wangi, masukan daun salam, sereh, dan laos. Tumis sampai setengah kering.
3

Masukan air 1 liter/sesuai selera kemudian masukan cabe utuh, beserta tempe dan ikan asap.
4

Rebus hingga meresap kurang lebih 5-10mnt, tambahkan garam, gula, lada, gula merah, royco ayam, test rasa, dan sajika dgn taburan bawang merah dan nasi hangat. Hhmm yummy.