หมูทอดกระเทียมพริกไทย+ไข่ดาว
เป็นคนไม่ชอบกินเนื้อเพรียวๆ เมนูนี้เลยเติมต้นหอมซอยลงไปด้วยนิดหน่อยนะคะ สูตรนี้หมูไม่แห้ง แต่จะนุ่มรับประทานง่ายได้ทั้งเด็กและผู้สูงอายุในบ้านค่ะ
#5000มื้อให้น้อง 🥗🧒👧
#1สูตร1ต้น 🌳
หมูทอดกระเทียมพริกไทย+ไข่ดาว
เป็นคนไม่ชอบกินเนื้อเพรียวๆ เมนูนี้เลยเติมต้นหอมซอยลงไปด้วยนิดหน่อยนะคะ สูตรนี้หมูไม่แห้ง แต่จะนุ่มรับประทานง่ายได้ทั้งเด็กและผู้สูงอายุในบ้านค่ะ
#5000มื้อให้น้อง 🥗🧒👧
#1สูตร1ต้น 🌳
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมเนื้อหมูหันซอยเป็นชิ้นบางๆ
- 2
โขลกกระเทียมพริกไทยพักไว้
- 3
หมักหมูด้วยเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ แบ่งกระเทียมพริกไทยที่โขลกไว้คลุกเคล้าผสมกับหมูที่หมักพักไว้
- 4
ตั้งกระทะทอดไข่ดาวไว้รอ
- 5
ใช้กระทะที่ทอดไข่ ตั้งไฟให้ร้อน เจียวกระเทียมพริกไทยจนเหลืองหอม ใส่หมูลงไปทอด ไม่ต้องปรุงเพิ่ม
- 6
พอหมูสุกใส่ต้นหอมที่เตรียมไว้ลงไปในกระทะผัดต่อพอเข้ากัน ตักราดข้าวได้เลยค่ะ (ถ้าอยากได้สีเนื้อที่เข้มขึ้นใส่ซีอิ้วดำพอติดปลายช้อนได้ค่ะ)
- 7
เนื่องจากเด็กไม่ชอบกระเทียม แม่ก็จะแยกหมูหมักก่อนใส่กระเทียมพริกไทยโขลกไว้ก่อนเกือบ2ช้อนโต๊ะ ทอดแยกต่างหาก เวลาทอดจะเจียวกระเทียมพริกไทยโขลกลงไป 1 ช้อนชา รสชาติจะได้หวานพอดี ส่วนของแม่และตาใช้หมูที่หมักผสมกระเทียมพริกไทย จะมีรสติดเปรี้ยวนิดหน่อยค่ะ(พริกไทยดำไม่เผ็ดแบบพริกไทยขาว)
- 8
ก่อนตักราดข้าวชิมรสก่อน ได้รสที่ชอบแล้วค่อยตักราดข้าวนะคะ อาหารไทยต้องชิมค่ะ รสชาติปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบของผู้รับประทาน เพิ่มหวาน เค็ม เผ็ดพริกไทย ได้ตามต้องการค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น