ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ตามด้วย พริก กระเทียมตำ ผัดให้หอม ใส่หมูสับ และ หน่อไม้เส้นตามลงไปผัดให้เข้ากัน

ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ผงปรุงรส น้ำปลา น้ำมันหอย ซีอิ๊วดำหวาน ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ใส่ใบกระเพราลงไปผัดให้สลบ ปิดไฟตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ