ขนมหัวผักกาด(Turnip Cake)

กานต์
กานต์ @cook_14453697

ภาษาจีนน่าจะเรียกว่า ฉ่ายเท่าก้วย

ขนมหัวผักกาด(Turnip Cake)

มี 27 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

ภาษาจีนน่าจะเรียกว่า ฉ่ายเท่าก้วย

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. หัวใช่เท้าขูดฝอย 300 กรัม
  2. แป้งข้าวเจ้า 150 กรัม
  3. น้ำเปล่า 300 มิลลิลิตร
  4. ถั่วลิสงต้มสุก 50 กรัม
  5. กุ้งแห้ง 15 กรัม
  6. หอมแดง 5 หัว
  7. กระเทียม 5 กลีบ
  8. เกลือ 2 ชช
  9. น้ำมันสพหรับทอด 2 ชต

วิธีทำ

  1. 1

    นำหัวไชเท้าขูดมาขย้ำกับเกลือเพื่อให้คลายน้ำออกมา ทิ้งไว้สักครู่ บีบเบาๆเพื่อเอาน้ำออก

  2. 2

    ผสมแป้งข้าวเจ้ากับน้ำเปล่าเตรียมไว้ ตั้งกระทะ ใส่หอมกระเทียมลงไปผัดให้หอม นำหัวไช่เท้าลงไปผัดให้แห้งใส่กุ้งแห้งถั่วลิสงลงไปผัดให้เข้ากัน ค่อยเทแป้งที่ผสมแล้วลงไปผัดให้เข้ากัน เส็รจแล้วใช้น้ำมันทางพิมพ์ที่จะนำไปนึ่งให้ทั่ว ตักส่วนผสมทั้งหมดลงไปในพิมพ์ให้แน่น แล้วนำไปนึ่งเป็นเวลา 45 นาที

  3. 3

    นึ่งสุกแล้วให้นำออกจากพิมพ์แล้วตัดเป็นชื้นตามต้องการนำไปเซีย(จี)ให้เหลืองตามต้องการ จัดเสิร์พครับ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
กานต์
กานต์ @cook_14453697
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน