ขนมหัวผักกาด(Turnip Cake)
ภาษาจีนน่าจะเรียกว่า ฉ่ายเท่าก้วย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำหัวไชเท้าขูดมาขย้ำกับเกลือเพื่อให้คลายน้ำออกมา ทิ้งไว้สักครู่ บีบเบาๆเพื่อเอาน้ำออก
- 2
ผสมแป้งข้าวเจ้ากับน้ำเปล่าเตรียมไว้ ตั้งกระทะ ใส่หอมกระเทียมลงไปผัดให้หอม นำหัวไช่เท้าลงไปผัดให้แห้งใส่กุ้งแห้งถั่วลิสงลงไปผัดให้เข้ากัน ค่อยเทแป้งที่ผสมแล้วลงไปผัดให้เข้ากัน เส็รจแล้วใช้น้ำมันทางพิมพ์ที่จะนำไปนึ่งให้ทั่ว ตักส่วนผสมทั้งหมดลงไปในพิมพ์ให้แน่น แล้วนำไปนึ่งเป็นเวลา 45 นาที
- 3
นึ่งสุกแล้วให้นำออกจากพิมพ์แล้วตัดเป็นชื้นตามต้องการนำไปเซีย(จี)ให้เหลืองตามต้องการ จัดเสิร์พครับ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11157577
ความคิดเห็น