ยำท้องปลากระพงทอด
ครัวหมีอวดเมีย @bearbearkitchen
สำหรับแฟนๆท้องปลา ไม่ว่าจะปลาซัลมอน ปลาช่อน ปลากระพง เวลาซื้อปลามาชิ้นใหญ่ประมาณ300กรัมขึ้นไป ส่วนท้องปลาก็มากพอจะทำเมนูกับแกล้มทานเล่นได้ดีเหมือนกัน
ยำท้องปลากระพงทอด
สำหรับแฟนๆท้องปลา ไม่ว่าจะปลาซัลมอน ปลาช่อน ปลากระพง เวลาซื้อปลามาชิ้นใหญ่ประมาณ300กรัมขึ้นไป ส่วนท้องปลาก็มากพอจะทำเมนูกับแกล้มทานเล่นได้ดีเหมือนกัน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
น้ำส่วนผสมของน้ำยำคลุกเคล้าเข้าด้วยกันดังภาพ
- 2
ก่อนทอด ชิ้นท้องปลาคลุกแป้งเอนกประสงค์บางๆ (คลุกแล้วตบเบาๆให้แป้งส่วนเกินหลุดออก) ใช้น้ำมันปาล์ม พอไม่ติดกระทะ ทอดชิ้นท้องปลาทีละด้าน ด้านละ1นาที ด้วยความร้อนปานกลางจนเหลืองสุกทั่ว ลดไฟต่ำ ทอดต่ออีกหน่อยให้ผิวกรอบ นำขึ้น
- 3
นำน้ำยำราดและคลุกให้ทั่ว ตกแต่งด้วยผักชีลาว เป็นอันเรียบร้อย
รูป Cooksnap
ออกหากินตอนกลางคืน แอบเปิดตู้เย็นทำโน่นทำนี่ แล้วถ่ายรูปเก็บไว้อวดเมียตอนเช้า ครัวหมีอวดเมีย เมียไม่ค่อยได้กิน...
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11164781
ความคิดเห็น