SOTO BETAWI SANTAN SUSU - soto betawi asli

Name: SOTO BETAWI SANTAN SUSU - soto betawi asli
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi (me bagian has dan bagian pipi); 1/4 kg daging bagian pipi (bisa skip); 1 liter air; 1/2 liter air kaldu bekas rebusan daging sapi; 1 bungkus kara kotak @200ml; 500 ml susu cair UHT; secukupnya Minyak; 15 bawang merah; 8 bawang putih; 2 cm jahe; 3 kemiri; 1/2 sdt jinten; 1 sdm ketumbar; 1 sdt lada bubuk; 2 sdm garam; 1-2 sdm gula pasir; 3 cm lengkuas geprek; 5 cm kayu manis; 2-4 lembar daun salam; 5 butir cengkeh; 1 batang serai geprek; Irisan daun bawang; Irisan tomat; Bawang goreng; Emping goreng; Jeruk limo; Kentang goreng; Acar timun, wortel, bawang merah, cabai rawit

Resep endolita @Resependolita

Ini adalah makanan kesukaan mama ku, dan resep ini pun langsung dr mama jg. Kl mama makan soto ini bisa nambah. Kalau beliau bilang rasa soto betawi ini gurih dan tidak eneg. Aroma rempahnya pun mendominasi. Seger banget di padu dengan jeruk limau dan acar timun. Selamat mencoba semoga resep ini bermanfaat.

#semuatentangibu #makananfavoritibu

Cek youtube chanel RESEP ENDOLITA
banyak berbagai resep masakan

#semuatentangibu #makananfavoritibu

Cek youtube chanel RESEP ENDOLITA
banyak berbagai resep masakan

Lebih banyak

SOTO BETAWI SANTAN SUSU - soto betawi asli

Resep endolita @Resependolita

#semuatentangibu #makananfavoritibu

Cek youtube chanel RESEP ENDOLITA
banyak berbagai resep masakan

#semuatentangibu #makananfavoritibu

Cek youtube chanel RESEP ENDOLITA
banyak berbagai resep masakan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi (me bagian has dan bagian pipi)
1/4 kgdaging bagian pipi (bisa skip)
1 literair
1/2 literair kaldu bekas rebusan daging sapi
1 bungkuskara kotak @200ml
500 mlsusu cair UHT
secukupnyaMinyak
bumbu halus
15bawang merah
8bawang putih
2 cmjahe
3kemiri
1/2 sdtjinten
1 sdmketumbar
1 sdtlada bubuk
2 sdmgaram
1-2 sdmgula pasir
bumbu rempah
3 cmlengkuas geprek
5 cmkayu manis
2-4 lembardaun salam
5 butircengkeh
1 batangserai geprek
bahan pelengkap
Irisandaun bawang
Irisantomat
Bawang goreng
Emping goreng
Jeruk limo
Kentang goreng
Acar timun, wortel, bawang merah, cabai rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sampai empuk buang air rebusan pertama. Lalu tambah air lagi di rebusan ke 2. Didihkan. Bisa jg mengunakan panci presto kalau pakai panci presto cukup 15 menit saja merebusnya.
2

Tumis bumbu halus lalu masukan bumbu cemplung. Lalu masukan ke air
3

Lalu masukan daging yg sdh di rebus dan di potong-potong. Didihkan. Setelah mendidih masukan santan aduk terus agar santan tdk pecah. Selanjutnya masukan susu, air kaldu daging, masak sampai daging benar” empuk dan bumbu meresap.
cek rasa.
4

Siapkan mangkung masukan bahan pelengkap lalu tuang kuah soto nya. Soto betawi santan susu siap di sajikan. Selamat mencoba