Kerapu Maknyusss Ala Yuninggar

Name: Kerapu Maknyusss Ala Yuninggar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor ikan kerapu, potong2; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk, buang batangnya, remas; 2 batang serai, geprek, disimpul; 5 buah cabai rawit merah; secukupnya kecap; secukupnya air; secukupnya minyak untuk menggoreng; 1 sdt merica bubuk; haluskan :; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; secukupnya garam; 1 ruas kencur; 1 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar

YuninggarWidias80 @cook_2688666

Purwokerto

Kesukaan keluarga saya. Yummyyy...

Lebih banyak

Kerapu Maknyusss Ala Yuninggar

YuninggarWidias80 @cook_2688666

Purwokerto

Kesukaan keluarga saya. Yummyyy...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 ekorikan kerapu, potong2
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk, buang batangnya, remas
2 batangserai, geprek, disimpul
5 buahcabai rawit merah
secukupnyakecap
secukupnyaair
secukupnyaminyak untuk menggoreng
1 sdtmerica bubuk
haluskan :
5 butirbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
secukupnyagaram
1 ruaskencur
1 ruaskunyit
1 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan kerapu. Potong-potong sesuai selera. Lumuri dengan garam. Diamkan sembari menghaluskan bumbu. Lalu goreng ikan. Sisihkan.
2

Tumis sampai harum bumbu yang sudah dihaluskan dalam minyak panas.
3

Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan cabai rawit. Tuang air secukupnya. Tambahkan lada bubuk dan kecap. Didihkan.
4

Tes rasa. Kalau rasanya sudah pas, masukkan ikan kerapu. Tunggu sampai mendidih lagi.
5

Kerapu siap untuk dinikmati dengan nasi hangat.
6

Selamat makan, buibuu... 😁
7

Selamat makan, keluarga Indonesia....