Cumi Saos Padang NIC KITCHEN

Name: Cumi Saos Padang NIC KITCHEN
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 pcs Cumi; 10 pcs Cabe rawit merah; 4 pcs Cabe merah keriting; 4 sdm Tomato ketchup; 2 sdm Chili sauce; 3 siung Bawang putih; 2 siung Bawang merah; 1 ruas Jahe; 4 pcs Daun jeruk; 0.5 Bawang bombai; 1 pcs Daun bawang; Chicken powder; Salt; Pepper; Lime juice; Sesame oil; Minyak goreng; Kaldu ayam; Tepung maizena (dicairkan)

NIC KITCHEN @stephanidjojo

Jakarta, Indonesia

@nic.kitchen Cumi Saos Padang

Lebih banyak

Cumi Saos Padang NIC KITCHEN

NIC KITCHEN @stephanidjojo

Jakarta, Indonesia

@nic.kitchen Cumi Saos Padang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 pcsCumi
10 pcsCabe rawit merah
4 pcsCabe merah keriting
4 sdmTomato ketchup
2 sdmChili sauce
Bumbu-bumbu
3 siungBawang putih
2 siungBawang merah
1 ruasJahe
4 pcsDaun jeruk
0.5Bawang bombai
1 pcsDaun bawang
Chicken powder
Salt
Pepper
Lime juice
Sesame oil
Others
Minyak goreng
Kaldu ayam
Tepung maizena (dicairkan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Langkah-langkah cumi:
2

Bersihkan cumi, iris membentuk cincin, lali lumuri dengan 1 sdt chicken powder, 0.5 sdt salt, 0.5 sdt pepper, lime juice, dan sesame oil.
3

Langkah-langkah saos padang:
4

Siapkan bahan-bahan: iris panjang bawang bombai dan daun jeruk, iris kecil daun bawang, cabe, geprek dan cincang bawang putih dan bawang merah.
5

Siapkan food seasoning: 4 sdm tomato ketchup, 2 sdm chili sauce, 1 sdt pepper, 1 sdt chicken powder, 0.5 salt.
6

Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, dan daun jeruk hingga harum. Lalu tuangkan food seasoning.
7

Turunkan bawang bombai dan cabe potong sampai layu. Lalu tuangkan kaldu ayam. Lalu turunkan daun bawang.
8

Koreksi rasa dan hidangkan.