Foto resep Santan Tuna + Terong + Pepaya muda

Santan Tuna + Terong + Pepaya muda

Yoyos @recepi_2609

Kalimantan Utara

Santan Tuna + Terong + Pepaya muda

Yoyos @recepi_2609

Kalimantan Utara

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

Ikan tuna 1 kilo (potong)
4 buahterong ungu (kupas, potong)
1 buahpepaya muda (kupas, parut memanjang)
1/2 buahkelapa parut (ambil santannya)
12 bijicabe rawit
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 sdtketumbar
1 cmjahe
secukupnyaKunyit bubuk
1 Batangserai (geprek)
1 irislengkuas (geprek)
4 lembardaun jeruk
secukupnyaGaram
secukupnyaRoyco ayam
1 sdtgula pasir
Minyak untuk menggoreng ikan dan menumis bumbu

Cara Membuat

1

Goreng ikan setengah kering.
2

Haluskan semua bumbu, kecuali serai, lengkuas, dan daun jeruk.
3

Tumis semua bumbu sampai harum.
4

Masukkan santan. Kemudian masukkan ikan. Tunggu sampai mendidih.
5

Masukkan pepaya muda. Aduk2 sampai pepaya agak layu.
6

Kemudian masukkan terong. Masukkan garam, royco, gula. Cek rasa.
7

Tunggu sampai mendidih lagi kemudian angkat dan sajikan..

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Yoyos @recepi_2609

pada 13 Desember 2019 06.43

Kalimantan Utara

Hobby Makan dan Memasak 😁

Komentar

Kata kunci

Ikan Gula Terong Ungu Ayam Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Tuna Pepaya Muda Kelapa Parut Lengkuas Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya