040. Ayam Bakar Madu

Name: 040. Ayam Bakar Madu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ekr Ayam, potong ⁴; 2 btg lengkuas, geprek; 1 ruas sereh, geprek; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 2 sdm air asam jawa; 1/2 sdm kunyit bubuk; secukupnya Kaldu bubuk ayam; secukupnya Gula merah; secukupnya Air; 12 sium bawang merah; 6 siun bawang putih; 10 bj cabe merah keriting (bila suka pedas); 1 ruas jahe; 4 sdm madu

Aira's Kitchen @aira_skitchen

📍Labuhan Lombok, Lotim Indonesia

Pulang dari pasar binggung si ayam mau diapai, da bosen juga di buat soto ato di ungkep aja. Mumpung kemaren suami pulang kerja bawa madu hutan asli , cusss otak mamak ini kepikiran dibuat ayam bakar madu aja.👍🔥
#teamtrees

Lebih banyak

040. Ayam Bakar Madu

Aira's Kitchen @aira_skitchen

📍Labuhan Lombok, Lotim Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu Merebus :
1/4ekr Ayam, potong ⁴
2 btglengkuas, geprek
1 ruassereh, geprek
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
2 sdmair asam jawa
1/2 sdmkunyit bubuk
secukupnyaKaldu bubuk ayam
secukupnyaGula merah
secukupnyaAir
Bumbu halus :
12sium bawang merah
6siun bawang putih
10 bjcabe merah keriting (bila suka pedas)
1 ruasjahe
4 sdmmadu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, masak Dengan bumbu rebusan sekitar 10 menit, airnya gak usah terlalu banyak.biar nnt dijadiin kaldu. Sisihkan
2

Blender bumbu halus, tumis dengan minyak hingga harum. Kemudian masukkan ayam yg telah direbus beserta air kaldu rebusanya.Masak ayam hingga bumbu meresap dan menyusut. Beri madu secukupnya.tes rasa.
3

Bakar ayam (me: teflon) hingga ayam kecoklatan. Dan siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Aira's Kitchen @aira_skitchen

pada 14 Desember 2019 06.59

📍Labuhan Lombok, Lotim Indonesia

Terima kasih yang sudah recook & follow , semoga resep"ku yang sederhana ini bisa memotivasi & menginspirasi biar makin rajin ke dapur yah bunda...😊🤗💟mampir yuk ke IG.@dapoer_Ibuaira ada berbagi resep masakan juga..dan lebih update juga.. thanKiss 💜💕

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Grilled Chicken Gula Merah Ayam Sereh Madu Daun Jeruk Cabe Merah Lengkuas Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya