นำปลาทูน่ามาตำรวมกับเครื่องพริกแกงส้มให้เข้ากัน จนเนื้อปลาขึ้นฟู (ต้องเอาน้ำที่อยู่ในปลาทูน่ากระป๋องออกด้วย)

ตั้งน้ำจนน้ำใกล้เดือด ใส่เครื่องพริกแกงส้ม และรอจนน้ำเดือดอีกครั้ง ใส่เนื้อปลากะพงที่หั่นและล้างทำความสะอาดแล้วลงไป (ห้ามคน) พอเนื้อปลาสุกแล้ว เริ่มปรุงรสชาติตามที่ต้องการ จากนั้นใส่ผักตามลงไป

หลังจากใส่ผักลงไป ให้ใช้ไฟกลาง ค่อนทางอ่อน รอให้ผักสุกจนนิ่ม เป็นอันพร้อมรับประทาน