Pesmol Ikan Sederhana
Hari ini pesmol nya pake Ikan Layang, krna di warung adanya tinggal ikan ini hehehe. Sy biasanya pakai ikan kembung. Jd untuk ikannya bs diganti dg ikan apa saja sesuai selera yaa.. Bumbu ini utk 1/2 kg ikan layang yg ukurannya agak kecil, jadi kalau ingin masak dg jumlah ikan yg lbh banyak tinggal sesuaikan saja bumbunya ya ibuibu... 😘
Terima kasih mbak Fidelia Sadewo untuk inspirasi pesmol nya 😘
Pesmol Ikan Sederhana
Hari ini pesmol nya pake Ikan Layang, krna di warung adanya tinggal ikan ini hehehe. Sy biasanya pakai ikan kembung. Jd untuk ikannya bs diganti dg ikan apa saja sesuai selera yaa.. Bumbu ini utk 1/2 kg ikan layang yg ukurannya agak kecil, jadi kalau ingin masak dg jumlah ikan yg lbh banyak tinggal sesuaikan saja bumbunya ya ibuibu... 😘
Terima kasih mbak Fidelia Sadewo untuk inspirasi pesmol nya 😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, lumuri dg garam dan perasan jeruk nipis. Sisihkan 15 menit di dalam kulkas. Setelah itu goreng ikan sebentar sampai setengah matang.
- 2
Tumis daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Tunggu beberapa saat. Masukkan bumbu halus. Masak sampai harum dan ada sedikit kerak di wajan (tanda bumbu sudah tanak). Tambahkan sedikit air.
- 3
Saat sudah meletup2, masukkan cabai rawit. Aduk. Tambahkan kurleb 1.5 gelas aqua air. Aduk kembali. Setwlah muncul gelembung2, masukkan ikan. Tambahkan garam gula dan merica. Koreksi rasa.
- 4
Seelah matang angkat ikan dan sajikan g nasi hangat 🤤
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar