Sayur buncis tahu dengan kerang hijau

Name: Sayur buncis tahu dengan kerang hijau
Yield: 7porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kerang ijo (daging'y saja) 1/4 atau secukupnya; 5 pcs Tahu coklat; Buncis (ukuran 3rb); 2 buah Wortel; 1 1/2 sdt Garam; 1 sdt Lada; 1 sdt Penyedap; 2 gelas belimbing Air; 3 sdm Minyak; 2 lembar Daun salam; Bumbu yg di haluskan; 4 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1 sdt Ketumbar; 1 butir Kemiri; secukupnya Jahe; secukupnya Lengkuas; 3 buah Cabai merah; Air secukup'y(untuk menghaluskan)

Liezna Wati @liezna_2287

Bogor

Lagi malas...masak satu menu tapi sudah komplit untuk sajian rumah..

Lebih banyak

Sayur buncis tahu dengan kerang hijau

Liezna Wati @liezna_2287

Bogor

Lagi malas...masak satu menu tapi sudah komplit untuk sajian rumah..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7porsi

Kerang ijo (daging'y saja) 1/4 atau secukupnya
5 pcsTahu coklat
Buncis (ukuran 3rb)
2 buahWortel
1 1/2 sdtGaram
1 sdtLada
1 sdtPenyedap
2 gelas belimbingAir
3 sdmMinyak
2 lembarDaun salam
Bumbu yg di haluskan
4 siungBawang merah
3 siungBawang putih
1 sdtKetumbar
1 butirKemiri
secukupnyaJahe
secukupnyaLengkuas
3 buahCabai merah
Air secukup'y(untuk menghaluskan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong wortel menyerong,potong lagi jadi 3 bagian (pict 1&2).potong ujung buncis untuk menghilangkan bagian sumbu halus.kemudian potong menyerong (pict3).Bersihkan semua nya.
2

Cuci tahu coklat.peras pelan2 untuk menghilangkan air ny.belah jadi 2 bagian.kemudian di potong menjadi kecil2 (sesuai selera)
3

Tumis bumbu yg sudah di haluskan(saat memblender bumbu gunakan air secukup'y).Masukan wortel & kerang hijau.aduk hingga rata.
4

Jika air sudah berkurang saat melunakkan wortel tambahkan lagi air 2 gelas belimbing.Masukan buncis dan tahu.aduk rata.
5

Masukan penyedap rasa,garam,lada bubuk.aduk rata (koreksi rasa).tunggu samPai sayuran melunak
6

Jika air di dalam sayuran sudah menggolak dan sayuran sudah lunak.matikan kompor.Angkat dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Liezna Wati @liezna_2287

pada 15 Desember 2019 04.27

Bogor

Assalamualaikum bunda semua yg ada di CookPad.Saya akan membagikan hasil masakan kreasi cita rasa nusantara dr warisan ibu tercinta.Dengan berbagai bumbu2 yang berempah dr hasil bumi kita yaitu Indonesia.Bagi para bunda yg baru belajar masak,bisa mempraktikkan masakan tersebut di rumah.dengan bahan yg simple,mudah di dapat & tidak ribet cara pengolahan ny..Semoga apa yg kalian buat nanti,bisa jadi menu andalan di rumah,untuk suami dan anak tercintaBuat hasil kreasi mu dengan tangan sendiri dan ciptakan suasana bahagia di rumah dengan cita rasa masakan sendiri 😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tahu Sayuran Buncis Kerang Ketumbar Cokelat Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Wortel Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya