Pho Bo

Name: Pho Bo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging sapi, iris tipis2; 100 gr tulangan sapi; secukupnya Air; Bumbu bakar:; 1 ruas jari jahe, iris tipis, bakar; 1 batang kayu manis (5 cm), bakar; 2 buah bunga lawang / pekak, bakar; 1/2 buah bawang bombay; Bahan lainnya:; Garam, blh tmbh kaldu bubuk / kaldu jamur; 2-3 sdm kecap ikan; 200 gr kwetiau, seduh air panas, tiriskan; Tauge secukupnya, seduh air panas, tiriskan; 1 batang daun bawang, iris serong; Daun basil / kemangi / daun ketumbar; 1 bh jeruk nipis; Cabe rawit potong(tmbhan dr saya)

Fransiska Suwantri @fransiska1016

Jakarta

Lg bosen mau makan apa, cari2 inspirasi makanan yg segeeer2. Nyobain deh , bener2 seger. Bisa jd makanan pengganti kl lg bosan makan nasi 👌, resepnya pny dapurVY, ma kasih mbak resepnya👍

Lebih banyak

Pho Bo

Fransiska Suwantri @fransiska1016

Jakarta

Lg bosen mau makan apa, cari2 inspirasi makanan yg segeeer2. Nyobain deh , bener2 seger. Bisa jd makanan pengganti kl lg bosan makan nasi 👌, resepnya pny dapurVY, ma kasih mbak resepnya👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grdaging sapi, iris tipis2
100 grtulangan sapi
secukupnyaAir
Bumbu bakar:
1 ruas jarijahe, iris tipis, bakar
1 batangkayu manis (5 cm), bakar
2 buahbunga lawang / pekak, bakar
1/2 buahbawang bombay
Bahan lainnya:
Garam, blh tmbh kaldu bubuk / kaldu jamur
2-3 sdmkecap ikan
200 grkwetiau, seduh air panas, tiriskan
Tauge secukupnya, seduh air panas, tiriskan
1 batangdaun bawang, iris serong
Daun basil / kemangi / daun ketumbar
1 bhjeruk nipis
Cabe rawit potong(tmbhan dr saya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, rebus tulangan sapi dgn sedikit air smp keluar busa lalu buang airnya, rebus kembali dgn api kecil smp dpt kaldu yg bersih masukkan daging sapi slice nya
2

Bakar diatas teflon bawang bombay, jahe, bunga lawang / pekak, kayu manis, smp benar2 wangi
3

Masukkan bumbu td ke dlm rebusan daging, bumbui kecap ikan, garam dan kaldu jamur (bila suka)
4

Susun kwetiau, tauge siram kuah panas2 taburi daun bawang, daun ketumbar beri perasan jeruk nipis dan cabe rawit potong. Ini bener2 segar. Layak loh dicoba👌