Ayam Telur Bumbu Merah

Name: Ayam Telur Bumbu Merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam; 4 btr telur; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 buah sereh geprek; 3 butir bawang putih; 6 butir bawang merah; 6 buah lombok keriting; 3 butir cabe rawit (jika suka pedas); 1/2 sdt terasi; 1 ruas jahe; 2 butir kemiri; 1 butir tomat merah; secukupnya Lada; secukupnya Garam, gula & kaldu bubuk; secukupnya Minyak

Ghea-Giandra’s Mom @cook_8045208

East Borneo

Request dari suami 😍

Lebih banyak

Ayam Telur Bumbu Merah

Ghea-Giandra’s Mom @cook_8045208

East Borneo

Request dari suami 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgayam
4 btrtelur
Bumbu Cemplung :
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 buahsereh geprek
Bumbu Halus :
3 butirbawang putih
6 butirbawang merah
6 buahlombok keriting
3 butircabe rawit (jika suka pedas)
1/2 sdtterasi
1 ruasjahe
2 butirkemiri
1 butirtomat merah
secukupnyaLada
secukupnyaGaram, gula & kaldu bubuk
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam potong beberapa bagian. Rebus telur & kupas kulitnya.
2

Goreng telur & ayam sebentar saja.
3

Tumis bumbu halus hingga harum & masukkan bumbu cemplung.
4

Masukkan ayam & telur yg telah digoreng tadi ke dalam tumis. Lalu tambahkan air. Beri lada, garam, gula & kaldu bubuk. Tes rasa. Tunggu air menyusut. Sajikan.