Beef steak (well done)
Bumil muda yg lagi pengen makan steak.. Kalau jajan diluar takut dagingnya gak matang sempurna. Akhirnya bikin sendiri deh dirumah, dijamin benar2 matang sampai ke dalam2. Eummm rasanya gak jauh beda sama yg di kedai2 :D
Beef steak (well done)
Bumil muda yg lagi pengen makan steak.. Kalau jajan diluar takut dagingnya gak matang sempurna. Akhirnya bikin sendiri deh dirumah, dijamin benar2 matang sampai ke dalam2. Eummm rasanya gak jauh beda sama yg di kedai2 :D
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging dalam air mendidih bersama daun salam & daun jeruk. Masak sampai daging terasa empuk & benar2 matang kurang lebih 30menit.
- 2
Setelah daging matang, angkat & tiriskan. Tusuk2 daging dengan garpu agar nantinya bumbu lebih meresap. Marinasi dengan garam, merica bubuk, & saus tiram. Diamkan sekitar 15menit. Sembari nunggu bumbu meresap kita siapkan yg lain
- 3
Untuk sayur buncis & wortel, iris memanjang lalu rebus dg sedikit garam. Untuk kentang, iris memanjang, celupkan pada air garam, kemudian goreng sampai kecoklatan. Setelah semuanya matang, angkat & tiriskan.
- 4
Lanjut bikin bumbu sausnya yaa.. Bawang bombay diiris memanjang, kemudian tumis di teflon dengan sedikit minyak sampai agak layu. Lalu tambahkan air, saus tiram, saus tomat, tepung maizena yg sudah dilarutkan, sedikit garam & gula. Aduk hingga rata & mengental. Koreksi rasa.
- 5
Kita kembali mengolah dagingnya yaa.. Teflon bekas bikin saus bumbu tadi kita tambahkan margarin (pakai teflon bekas bikin saus biar dagingnya ada tambahan bumbu2nya dikitt wkwkwk). Kemudian panggang daging yg sudah dimarinasi tadi. Bolak balik sampai cukup matang
- 6
Sajikan beef steak, saus bumbu, kentang, & sayur dalam piring. Beef steak dengan kematangan sempurna siap dilahaaap..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar