Potong kikil sapi kecil kecil sesuai selera lalu di rebus sampai sampai mendidih 2 menit soaly kan kita beli kikil sudah empuk dan kenapa saya rebus lagi biar menghilangkan lendir namay juga kita beli di pasar..setelah di rebus ditiriskan

Bawang,tomat dan cabe di iris iris,daun jeruk di buang kulitnya.

Siapkan wajan lalu tambahkan minyak goreng secukupnya lalu masukan semua bumbu setelah wangi masukan kikil,masukan garam dan royco cek rasa, setelah itu oseng oseng sampai bumbu menyerap dan kikil mateng.