3. KEPITING RAJUNGAN SAUS PADANG

Name: 3. KEPITING RAJUNGAN SAUS PADANG
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr kepiting rajungan; 2 sdm saos tiram; 1 sdm saos inggris; 1 sdm kecap manis; 1 sdm gula; 1,5 sdm kaldu jamur totole (sesuai selera); Secukupnya Garam (dicicipi dulu baru ditambahin garam); secukupnya Air; 5 cm laos; 2 daun jeruk ukuran sedang; 1 serai; Bahan halus:; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 20 Cabe rawit (sesuai selera ya); 3 cabe merah besar; 1 buah tomat; 3 kemiri sangrai; Bahan pelengkap:; 1/4 Bombay ukuran besar; 2 cabe hijau besar; secukupnya bawang daun

Viet @Griyaa_frozenfood

Malang

💜💜💜 Ceritanya minta belikan kepiting ternyata salah beli rajungan hiks.., tp gpp lah sama2 enaknya 💜💜💜

Lebih banyak

3. KEPITING RAJUNGAN SAUS PADANG

Viet @Griyaa_frozenfood

Malang

💜💜💜 Ceritanya minta belikan kepiting ternyata salah beli rajungan hiks.., tp gpp lah sama2 enaknya 💜💜💜

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grkepiting rajungan
2 sdmsaos tiram
1 sdmsaos inggris
1 sdmkecap manis
1 sdmgula
1,5 sdmkaldu jamur totole (sesuai selera)
SecukupnyaGaram (dicicipi dulu baru ditambahin garam)
secukupnyaAir
5 cmlaos
2daun jeruk ukuran sedang
1serai
Bahan halus:
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
20Cabe rawit (sesuai selera ya)
3cabe merah besar
1 buahtomat
3kemiri sangrai
Bahan pelengkap:
1/4Bombay ukuran besar
2cabe hijau besar
secukupnyabawang daun

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan rajungan, rebus dg air, tambahi garam sedikit dan air jeruk lemon/jeruk nipis/cuka. Rebus kurang lebih sekitar 15 menit
2

Haluskan bahan halus dan iris barang pelengkap
3

Tumis Laos, daun jeruk dan serai sampai harum
4

Masukkan bawang bombay yg sudah diiris sampai layu
5

Masukkan bahan halus sampai harum
6

Tambahkan saos tiram, saos Inggris, kecap manis, gula, kaldu dan garam, dikira2 sampai rasanya sudah pas
7

Tambahkan air secukupnya sampai mendidih
8

Masukkan kepiting rajungan yg sudah direbus tumis sampai air sedikit asat
9

Masukkan cabe hijau besar dan daun bawang