Tongseng Sapi
#SatuResepSatuPohon
#SemuaTentangIbu
#DagingFavoritIbu
#cookpadcommunity_jakarta
Olahan daging yang sering dibikin Ibu dirumah adalah semur dan tongseng. Tongseng daging inilah salah satu yang paling sering dimasak oleh Ibu. Bumbu tongseng sendiri banyak versinya ada yang diulek dan ada yang bumbunya hanya diiris.Tongseng yang saya buat ini pake resep ala Ibu saya.
Tongseng Sapi
#SatuResepSatuPohon
#SemuaTentangIbu
#DagingFavoritIbu
#cookpadcommunity_jakarta
Olahan daging yang sering dibikin Ibu dirumah adalah semur dan tongseng. Tongseng daging inilah salah satu yang paling sering dimasak oleh Ibu. Bumbu tongseng sendiri banyak versinya ada yang diulek dan ada yang bumbunya hanya diiris.Tongseng yang saya buat ini pake resep ala Ibu saya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging sekitar 15 menit untuk menghilangkan air darah, kemudian angkat dan tiriskan, potong kecil2
- 2
Sangrai kemiri, ketumbar, dan jintan, kemudian haluskan bersama bumbu2 lain. Tumis bawang bombai sampai harum
- 3
Masukkan bumbu halus dan bumbu rempah lain. Tuang santan, masukkan daging. Beri garam, gula, kaldu dan kecap manis. Tutup wajan, masak dengan api kecil supaya empuk merata dan bumbu lebih meresap.
- 4
Setelah daging empuk masukkan cabai, tomat dan brokoli, masak sebentar sampai sayuran agak layu. Koreksi rasa lalu angkat
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar