CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Gulai Ayam
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Gulai Ayam

Gulai Ayam

hijra
hijra @dapurhijra
Jakarta Barat

Jika ditanya apa daging favorit ibu, jawabannya adalah daging ayam. Dan Gulai ayam adalah menu #DagingFavoritIbu.
Saat ada acara kumpul-kumpul dirumah,ibu pasti masak ini. Tapi saya gak pernah sekalipun membantunya didapur. Alasannya adalah karena saya takut tangannya kuning-kuning kena kunyit 😂, maklumlah waktu itu masih gadis,😂. Tapi setelah menikah dan punya anak, baru terasa, pengen makan gulai seperti masakan ibu gak bisa, karena gak ada ibu yang masakin. Mau masak sendiri juga belum bisa. Akhirnya waktu itu saya coba main kerumah ibu dan minta diajarkan buat gulai ayam ini. Dan ibu mengajarkan saya penuh kesabaran karena saya belum paham memasak saat itu.
Selang beberapa waktu saya coba kembali membuat sendiri dirumah, dan berhasil, rasanya nikmat.😊
Dan beberapa bulan lalu juga pernah cookpad buat tantangan masakan thailand dan waktu itu saya buat masakan Massaman Carry (Kari Thailand) judulnya, saya buat itu karena sepertinya mirip dengan masakan gulai Indonesia, ternyata benar rasanya tidak jauh beda, sama nikmatnya dan saya merasa puas karena berhasil membuatnya. Terima kasih ibu... akhirnya dari kepingin makan gulai ayam, sekarang jadi bisa buat gulai ayam, sampai buatnya versi kari thailand 😊🤗.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_Bogor
#Cookpadcommunity
#CookpadIndonesia
#SatuResepSatuPohon
#teamtrees
#WeekendChallenge
#SemuaTentangIbu
#DagingFavoritIbu
#DariPengenJadiBisa

Jika ditanya apa daging favorit ibu, jawabannya adalah daging ayam. Dan Gulai ayam adalah menu #DagingFavoritIbu.
Saat ada acara kumpul-kumpul dirumah,ibu pasti masak ini. Tapi saya gak pernah sekalipun membantunya didapur. Alasannya adalah karena saya takut tangannya kuning-kuning kena kunyit 😂, maklumlah waktu itu masih gadis,😂. Tapi setelah menikah dan punya anak, baru terasa, pengen makan gulai seperti masakan ibu gak bisa, karena gak ada ibu yang masakin. Mau masak sendiri juga belum bisa. Akhirnya waktu itu saya coba main kerumah ibu dan minta diajarkan buat gulai ayam ini. Dan ibu mengajarkan saya penuh kesabaran karena saya belum paham memasak saat itu.
Selang beberapa waktu saya coba kembali membuat sendiri dirumah, dan berhasil, rasanya nikmat.😊
Dan beberapa bulan lalu juga pernah cookpad buat tantangan masakan thailand dan waktu itu saya buat masakan Massaman Carry (Kari Thailand) judulnya, saya buat itu karena sepertinya mirip dengan masakan gulai Indonesia, ternyata benar rasanya tidak jauh beda, sama nikmatnya dan saya merasa puas karena berhasil membuatnya. Terima kasih ibu... akhirnya dari kepingin makan gulai ayam, sekarang jadi bisa buat gulai ayam, sampai buatnya versi kari thailand 😊🤗.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_Bogor
#Cookpadcommunity
#CookpadIndonesia
#SatuResepSatuPohon
#teamtrees
#WeekendChallenge
#SemuaTentangIbu
#DagingFavoritIbu
#DariPengenJadiBisa

Lebih banyak

Gulai Ayam

hijra
hijra @dapurhijra
Jakarta Barat

Jika ditanya apa daging favorit ibu, jawabannya adalah daging ayam. Dan Gulai ayam adalah menu #DagingFavoritIbu.
Saat ada acara kumpul-kumpul dirumah,ibu pasti masak ini. Tapi saya gak pernah sekalipun membantunya didapur. Alasannya adalah karena saya takut tangannya kuning-kuning kena kunyit 😂, maklumlah waktu itu masih gadis,😂. Tapi setelah menikah dan punya anak, baru terasa, pengen makan gulai seperti masakan ibu gak bisa, karena gak ada ibu yang masakin. Mau masak sendiri juga belum bisa. Akhirnya waktu itu saya coba main kerumah ibu dan minta diajarkan buat gulai ayam ini. Dan ibu mengajarkan saya penuh kesabaran karena saya belum paham memasak saat itu.
Selang beberapa waktu saya coba kembali membuat sendiri dirumah, dan berhasil, rasanya nikmat.😊
Dan beberapa bulan lalu juga pernah cookpad buat tantangan masakan thailand dan waktu itu saya buat masakan Massaman Carry (Kari Thailand) judulnya, saya buat itu karena sepertinya mirip dengan masakan gulai Indonesia, ternyata benar rasanya tidak jauh beda, sama nikmatnya dan saya merasa puas karena berhasil membuatnya. Terima kasih ibu... akhirnya dari kepingin makan gulai ayam, sekarang jadi bisa buat gulai ayam, sampai buatnya versi kari thailand 😊🤗.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_Bogor
#Cookpadcommunity
#CookpadIndonesia
#SatuResepSatuPohon
#teamtrees
#WeekendChallenge
#SemuaTentangIbu
#DagingFavoritIbu
#DariPengenJadiBisa

Jika ditanya apa daging favorit ibu, jawabannya adalah daging ayam. Dan Gulai ayam adalah menu #DagingFavoritIbu.
Saat ada acara kumpul-kumpul dirumah,ibu pasti masak ini. Tapi saya gak pernah sekalipun membantunya didapur. Alasannya adalah karena saya takut tangannya kuning-kuning kena kunyit 😂, maklumlah waktu itu masih gadis,😂. Tapi setelah menikah dan punya anak, baru terasa, pengen makan gulai seperti masakan ibu gak bisa, karena gak ada ibu yang masakin. Mau masak sendiri juga belum bisa. Akhirnya waktu itu saya coba main kerumah ibu dan minta diajarkan buat gulai ayam ini. Dan ibu mengajarkan saya penuh kesabaran karena saya belum paham memasak saat itu.
Selang beberapa waktu saya coba kembali membuat sendiri dirumah, dan berhasil, rasanya nikmat.😊
Dan beberapa bulan lalu juga pernah cookpad buat tantangan masakan thailand dan waktu itu saya buat masakan Massaman Carry (Kari Thailand) judulnya, saya buat itu karena sepertinya mirip dengan masakan gulai Indonesia, ternyata benar rasanya tidak jauh beda, sama nikmatnya dan saya merasa puas karena berhasil membuatnya. Terima kasih ibu... akhirnya dari kepingin makan gulai ayam, sekarang jadi bisa buat gulai ayam, sampai buatnya versi kari thailand 😊🤗.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_Bogor
#Cookpadcommunity
#CookpadIndonesia
#SatuResepSatuPohon
#teamtrees
#WeekendChallenge
#SemuaTentangIbu
#DagingFavoritIbu
#DariPengenJadiBisa

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

1 jam
6 porsi
  • 1 kgayam
  • 500 mlsantan kental (dari 1 butir kelapa)
  • 500 mlsantan cair
  • 1 lembardaun kunyit (boleh skip)
  • 1 batangserai (geprek)
  • 5 lembardaun salam
  • 3 lembardaun jeruk
  • 2 lembarasam gandis/gelugur
  • 1/2 buahpala
  • 5 tangkaicengkeh
  • 2-3 cmkayu manis
  • 1 ruaslengkuas (geprek)
  • 1 literair untuk merebus
  • Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  • Bumbu Halus:
  • 7 siungbawang merah
  • 5 siungbawang putih
  • 5 buahcabai merah keriting (boleh ditambah jika suka pedas)
  • 2 butirkemiri
  • 2 ruaskunyit
  • 1 ruasjahe
  • 1/2 sdtlada
  • 1 sdtketumbar (kalau bisa disangrai dulu)
  • 1 sdtgaram
  • 1 sdtmunjung gula pasir
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong-potong daging ayam. Cuci bersih. Lalu rebus kurang lebih selama 15 menit. Setelah itu angkat, tiriskan.

    Foto langkah ke 1 dari resep Gulai Ayam.
    Foto langkah ke 1 dari resep Gulai Ayam.
    Foto langkah ke 1 dari resep Gulai Ayam.
  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus. Boleh di uleg atau di blender.

    Foto langkah ke 2 dari resep Gulai Ayam.
  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

    Foto langkah ke 3 dari resep Gulai Ayam.
  4. 4

    Kemudian masukkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk, asam gandis, serai, pala, cengkeh, kayu manis dan lengkuas. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur dan tercium harum.

    Foto langkah ke 4 dari resep Gulai Ayam.
  5. 5

    Lalu masukkan santan cair, aduk kembali, lalu biarkan hingga air santan agak menyusut dan bumbu meresap kedaging. Setelah itu baru masukkan santan kental. Lalu aduk perlahan, hingga kuah mendidih, agak menyusut dan mengental.

    Foto langkah ke 5 dari resep Gulai Ayam.
    Foto langkah ke 5 dari resep Gulai Ayam.
    Foto langkah ke 5 dari resep Gulai Ayam.
  6. 6

    Tes rasa, jika sudah pas, angkat, dan sajikan...😊

    Foto langkah ke 6 dari resep Gulai Ayam.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

hijra
hijra @dapurhijra
pada 22 Desember 2019 10.04
Jakarta Barat

Komentar (2)

Chelvy Murlintah Putri
Chelvy Murlintah Putri @chelvy_17
13 Februari 2020 17.27
bisa pke asem biasa gk
Tamu
Beri komentar
0/0

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Bubur Sumsum Kinca Nangka
  2. Sate Sapi Kuah Kacang
  3. Gulai Kambing Masak Presto
  4. Tumis Daging Black Pepper
  5. Lontong Loyang (alas daun pisang)
  1. Choux Pastry vla Vanilla Dengan Topping Coklat
  2. Mantou Gulung (Steamed Chinese Bun)
  3. Brownies panggang shiny crust
  4. Butter cream lembut (tanpa mixer,enak tidak ngendal dilidah)
  5. Nasi goreng seafood
  1. Ayam ungkep
  2. Kue Kuping Gajah
  3. Ayam Goreng Sereh
  4. Teh Penghangat Tubuh
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11250840
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close