Terong Balado Tempe
Punya terong di kulkas cuma sedikit, ngga cukuplah utk makan siang dan malam. Eh, ingat terong balado di resto Padang yg dicampur tempe kering, rasanya jd lbh kres kres enak. Ya sudah, bikinnya jg cepat dan gampang😃
Terong Balado Tempe
Punya terong di kulkas cuma sedikit, ngga cukuplah utk makan siang dan malam. Eh, ingat terong balado di resto Padang yg dicampur tempe kering, rasanya jd lbh kres kres enak. Ya sudah, bikinnya jg cepat dan gampang😃
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Terong yg sdh dicuci dan potong bbrp bagian, beri tepung maizena bagian ujung2nya, goreng di minyak panas. Maizena gunanya agar terong tidak menyerap minyak saat di goreng. Sisihkan.
- 2
Goreng tempe hingga kering. Sisihkan
- 3
Tumis irisan bawang sampai harum. Masukkan tomat dan terus tumis sampai layu.
- 4
Masukkan bumbu halus dan tumis sampai harum, lalu masukkan irisan daun jeruk, garam dan totole, terus aduk hingga sambal benar2 matang.
- 5
Koreksi rasa, jika sudah terasa pas, matikan api. Lalu masukkan terong goreng dan tempe goreng, aduk dlm keadaan api mati. Hidangkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar