Pull apart Ham Cheese Bread

ขนมปังธรรมดาจับมาใส่ไส้แฮมกับชีสทำเป็นขนมปังแพ...
คิดถึงขนมปังแพขนมปังนมวัยเด็กเลยอ่ะ อิ อิ 😊
Bread Calling 🍞
#5000มื้อให้น้อง
Pull apart Ham Cheese Bread
ขนมปังธรรมดาจับมาใส่ไส้แฮมกับชีสทำเป็นขนมปังแพ...
คิดถึงขนมปังแพขนมปังนมวัยเด็กเลยอ่ะ อิ อิ 😊
Bread Calling 🍞
#5000มื้อให้น้อง
วิธีทำ
- 1
ผสมยีสต์ในน้ำ พักไว้
- 2
ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดให้เข้ากัน (แป้ง,น้ำตาล,เกลือ,นมผง) จากนั้นใส่ส่วนผสมยีสต์และไข่ ผสมให้เข้ากันดี
- 3
นำออกมานวดมือจนแป้งเนียน จากนั้นใส่เนย นวดต่อจนแป้งและเนยเข้ากันดี แป้งเนียนดึงยืดเป็นแผ่นฟิล์มได้ ปั้นเป็นก้อนกลม
- 4
นำใส่ชามผสม ปิดแร๊พ พักแป้ง 40 นาที เมื่อครบเวลา แป้งจะขึ้นเป็นสองเท่า
- 5
นำแป้งออกมาไล่อากาศออก จากนั้นแผ่แป้งแล้วแบ่งแป้งเป็น 12 ส่วนเท่าๆ กัน นำแป้งแต่ละส่วน ปั้นเป็นก้อนกลม ปิดผ้าหมาดๆ พักไว้ 15 นาที
- 6
ครบเวลา แป้งจะขึ้นอีกรอบ นำแป้งมาแผ่ไล่อากาศแล้วแผ่เป็นแผ่นกลม ใส่ชีส,แฮม ปริมาณตามชอบเลยนะคะ(ถ้าใช้มอสซาเรลาชีสแบบก้อนน่าจะได้วอลลุ่มดีกว่า)จีบปิดให้สนิท วางในถาดอบรองกระดาษไข พักไว้ 40 นาที
- 7
ครบเวลา แป้งขึ้นอีกรอบ ทาไข่ด้านบน โรยงา หรือจะแต่งหน้าด้วยมายองเนส,ซ๊อสมะเขือเทศได้ตามชอบค่ะ นำเข้าอบที่ 180°C ประมาณ 12-15นาที ขึ้นอยู่กับเตาอบของแต่ละบ้าน
- 8
ครบเวลานำออกจากเตาอบ ทาเนย พักให้เย็นหรือจะทานตอนร้อนๆ ก็ได้นะคะ 😊🍞😋 รอบนี้ใส่ไส้น้อยไปนิด รอบหน้าจะจัดเต็มกว่านี้ อิ อิ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม





















ความคิดเห็น