Soto kikil

Name: Soto kikil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kikil, cuci bersih rebus lalu tiriskan; Bihun 2bgks.. Rendam dlm air panas, angkat tiriskan; Secukupnya toge, cuci bersih rendam dlm air hangat sebentar; 2 buah Tomat potong dadu, sy pakai; Bawang daun iris kasar; Jeruk limau; Cabe rawit; secukupnya Lengkuas; secukupnya Jahe; secukupnya Salam serai; 1 bungkus santan sachet; Penyedap rasa seckupnya; secukupnya Gulapasir; Bahan halus; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 3 buah kemiri; secukupnya Merica; secukupnya Ketumbar; Minyak untuk menumis; secukupnya Air

LiaNurliansyah @LiaNur_cookingsyuka2

Soto kikil

LiaNurliansyah @LiaNur_cookingsyuka2

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4kikil, cuci bersih rebus lalu tiriskan
Bihun 2bgks.. Rendam dlm air panas, angkat tiriskan
Secukupnyatoge, cuci bersih rendam dlm air hangat sebentar
2 buahTomat potong dadu, sy pakai
Bawang daun iris kasar
Jeruk limau
Cabe rawit
secukupnyaLengkuas
secukupnyaJahe
secukupnyaSalam serai
1 bungkussantan sachet
Penyedap rasa seckupnya
secukupnyaGulapasir
Bahan halus
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
3 buahkemiri
secukupnyaMerica
secukupnyaKetumbar
Minyak untuk menumis
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air dalam panci. Sementara itu tumis bumbu halus, tambahkan salam serai lengkuas dan jahe geprek.. Tumis sampai harum lalu masukan kedalam rebusan air
2

Masukan kikil yg sdh d rebus sebelumnya.. Tambahkn juga santan, penyedap rasa dan gula pasir.. Koreksi rasa ya,,
3

Masak dg api kecil jgn sampai santan pecah.. Setelah matang siapkan toping tambahan dalam mangkok bihun,toge, tomat dan cabe rawet yg sudah di ulek sesuai selera.. Terahir tambah perasan jeruk limau