Soto Ayam

Name: Soto Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong ayam; Bihun (secukupnya); 3 Telur ayam, direbus; (sesuai selera) kol, direbus; (sesuai selera) toge, direbus; 1 buah tomat; Daun bawang dan seledri, iris tipis-tipis; 4 bawang merah, dihaluskan; 3 bawah putih, dihaluskan; 4 buah cabe merah, dihaluskan; 1/2 ruas jahe, dihaluskan; 1/2 lengkuas, digeprek; 1 ruas kunyit, dihaluskan; 1 sdm lada bubuk; 1/4 ketumbar, haluskan; 3 buah kemiri, haluskan; 3 daun jeruk; 2 daun salam; Penyedap : lada bubuk, Royco, garam, gula; Pelengkap : sambal terasi

Septy Indriani @indicookpad

Tgr

Sangat cocok dinikmati dicuaca dingin seperti saat ini🤤

Lebih banyak

Soto Ayam

Septy Indriani @indicookpad

Tgr

Sangat cocok dinikmati dicuaca dingin seperti saat ini🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 potongayam
Bihun (secukupnya)
3Telur ayam, direbus
(sesuai selera) kol, direbus
(sesuai selera) toge, direbus
1 buahtomat
Daun bawang dan seledri, iris tipis-tipis
4bawang merah, dihaluskan
3bawah putih, dihaluskan
4 buahcabe merah, dihaluskan
1/2 ruasjahe, dihaluskan
1/2lengkuas, digeprek
1 ruaskunyit, dihaluskan
1 sdmlada bubuk
1/4ketumbar, haluskan
3 buahkemiri, haluskan
3daun jeruk
2daun salam
Penyedap : lada bubuk, Royco, garam, gula
Pelengkap : sambal terasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, rebus ayam sampai empuk. Lalu goreng ayam setengah matang dan iris kecil-kecil
2

Tumis semua bahan yang sudah di haluskan, lalu panaskan air dan masukkan kedalam air yg mendidih
3

Tambahkan bumbu penyedap (secukupnya) lalu masukkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Aduk hingga merata lalu koreksi rasa
4

Siapkan bahan yang sudah direbus dan sambal terasi
5

Lalu sajikan