Sate bacem ampela hati

Name: Sate bacem ampela hati
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 pasang hati ampela (cuci bersih,potong-potong); 2 lembar daun salam; 1 batang sere; 3 lbr daun jeruk (dibuang, tulang daunnya); 2 sdm kecap manis; 350 ml air; 2 cm jahe,memarkan; 3 cm laos,memarkan; Margarin secukupnya untuk olesan; Bumbu halus; 3 siung bawang putih; 6 butir bawang merah; 2 butir miri; 1 sdt gula merah; Secukupnya garam, tumbar

Nantik @Nantik

Blitar, jawa Timur

#SemuaTentangIbu
#BarbequeBarengIbu
#PejuangGoldenApron2
#TeemTrees
#SatuResepSatuPohon

Lebih banyak

Sate bacem ampela hati

Nantik @Nantik

Blitar, jawa Timur

#SemuaTentangIbu
#BarbequeBarengIbu
#PejuangGoldenApron2
#TeemTrees
#SatuResepSatuPohon

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 pasanghati ampela (cuci bersih,potong-potong)
2 lembardaun salam
1 batangsere
3 lbrdaun jeruk (dibuang, tulang daunnya)
2 sdmkecap manis
350 mlair
2 cmjahe,memarkan
3 cmlaos,memarkan
Margarin secukupnya untuk olesan
Bumbu halus
3 siungbawang putih
6 butirbawang merah
2 butirmiri
1 sdtgula merah
Secukupnyagaram, tumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bumbu2, lalu haluskan
2

Campur potongan hati ampela dengan air, daun salam, lengkuas, sere, jahe, daun jeruk, kecap manis dan bumbu halus. Aduk rata. Masak sampai matang dan air meresap.
3

Tusuk hati ampela dengan tusuk sate
4

Panaskan bakaran sambil dioles margarin. Bakar sate hati ampela diatas teflon sambil diolesi dengan sisa bumbu,Bolak-balik agar bumbu meresap. Masak hingga harum dan kecoklatan
5

, sajikan