Roti Sosis ala ka vivi

Name: Roti Sosis ala ka vivi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung pro tinggi untuk membuat biang; 300 gr tepung pro tinggi untuk adonan; 2 sdt bread improver (baker bonus A SAF); 2 sdt Ibis blue (SAF) pelembut roti; 7 g Ragi SAF; 50 gr gula; 300 ml susu low fat atau full cream boleh sesuka kita aja; 1 butir telur; 1 butir kuning telur aja; 75 g butter (pakai blueband aja sih kalo aku); 1 1/2 sdt garam; secukupnya Sosis; secukupnya Keju; Saus tomat atau cabai; Garlic bread (optional); Daun basil kering (optional)

Thalita Moms @cook_14332564

Jember

Roti Sosis ala ka vivi

Thalita Moms @cook_14332564

Jember

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grtepung pro tinggi untuk membuat biang
300 grtepung pro tinggi untuk adonan
2 sdtbread improver (baker bonus A SAF)
2 sdtIbis blue (SAF) pelembut roti
7 gRagi SAF
50 grgula
300 mlsusu low fat atau full cream boleh sesuka kita aja
1 butirtelur
1 butirkuning telur aja
75 gbutter (pakai blueband aja sih kalo aku)
1 1/2 sdtgaram
secukupnyaSosis
secukupnyaKeju
Saus tomat atau cabai
Garlic bread (optional)
Daun basil kering (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ngebuat biang dulu nih yah. 200g tepung pro tinggi, gula, ragi, bread improver, ibis blue, susu (hangat kuku) aduk rata banget yah jgn sampe ada gumpalan (tepungnya diayak dlu) kalo udh rata diamkan selama 30menit yah tutup pakai plastik atau serbet bersih
2

Setelah 30 menit siapkan loyang yang lebih besar, masukkan 300gr tepung, biang, garam, margarin, putih telur kuning telur tadi, mixer atau adoni smpe tdk lengket dan elatis gitu. Kemudian diamkan lgi slm 40menit yah di wadah yg udh kalian olesi minyak.. (boleh kalian siapin minyak untuk adonan spy tdk lengket..)
3

Setelah itu bagi2 adonan disini aku jadi sekitar 12 adonan roti yah (gulung, gilas, lipat) masukkan ke cetakan alumunium foil yg ky digambar, masukkan sosis, olesi dengan minyak sebelumnya aku pake olive oil trus saus kasih irisan keju, garlic bread dan juga daun basil kering (disupermarket ada)
4

Setelah itu siapkan microwave kalian panaskan slm 10 menit, panggang deh 😁 selama 20menitan. Di suhu 200°C api atas bawah 5menit api bawah aja..
5

Udah deh jadi.. selamat mencoba yah 😘