ไส้กรอกอกไก่ไตล์อีสาน ย่างเตาถ่าน อร่อยมาก
ไส้กรอกอกไก่สูตรนี้ ได้ไอเดียมาจากไส้กรอกอีสาน แต่เปลี่ยนมาใช้อกไก่แทนหมูบด ซึ่งช่วยลดไขมันได้เยอะอยู่ แต่รสชาติความอร่อยยังคงอยู่เหมือนเดิม ใช้ผงปรุงรสทำเองด้วย ยิ่งอร่อยแบบสบายใจ #5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น
ไส้กรอกอกไก่ไตล์อีสาน ย่างเตาถ่าน อร่อยมาก
ไส้กรอกอกไก่สูตรนี้ ได้ไอเดียมาจากไส้กรอกอีสาน แต่เปลี่ยนมาใช้อกไก่แทนหมูบด ซึ่งช่วยลดไขมันได้เยอะอยู่ แต่รสชาติความอร่อยยังคงอยู่เหมือนเดิม ใช้ผงปรุงรสทำเองด้วย ยิ่งอร่อยแบบสบายใจ #5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตำรากผักชีกระเทียมพริกไทยตำหยาบๆ หันอกไก่เป็นชิ้นแล้วไปปั่นหรือบด ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ขยำจนเข้าเนื้อ
- 2
เตรียมไส้หมูเค็ม โดยการล้างทั้งด้านนอกและด้านใน
- 3
ยัดไส้ ใช้กรวยช่วยตรงนี้จะได้ง่ายขึ้น ถ้าเพื่อนไม่มีกรวยสามารถใช้ขวดน้ำตัดท่อนนึงได้ค่ะ
- 4
ใช้ไม้ปลายแหลมหรือไม้จิ้มฟัน เจาะไร่ตรงที่เป็นฟองอากาศ แล้วจับบิดเป็นข้อๆไม่ต้องมัดนะคะ อย่าลืมว่าต้องยัดไส้ไม่แน่น ถ้านั้นไปเขาจะแตกตอนเราย่างค่ะ
- 5
ย่างเตาถ่านทั้งพวงเลย พอเขาเริ่มตึงก็ใช้กรรไกรตัด ตรงข้อที่เราบิดไว้ คอยกลับด้านบ่อยๆ จนสุกดีค่ะ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)