Gulai Kepala Kakap Pedas

Name: Gulai Kepala Kakap Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 bj Kepala kakap segar; 1 ruas Jahe; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 1 bh tomat; 2 bh sereh; 2 lbr daun jeruk; 3 lbr daun salam; 10 siung BM; 6 siung BP; 6 bh cabe merah; 5 bh cabe rawit; 1 sdt ketumbar; 1 bgks Santan; 1 Genggam daun Kemangi; secukupnya Garam, penyedap, gula pasir

Gabriella Susie @cook_18091150

Truko Getas Kec.Singorojo Kab.Kendal

Seminggu merayakan Natal bosan menu ayam, pindah ke ikan dulu..
.
.
#PejuangGoldenApron2
#TeamTrees
#SatuResepSatuPohon

Lebih banyak

Gulai Kepala Kakap Pedas

Gabriella Susie @cook_18091150

Truko Getas Kec.Singorojo Kab.Kendal

Seminggu merayakan Natal bosan menu ayam, pindah ke ikan dulu..
.
.
#PejuangGoldenApron2
#TeamTrees
#SatuResepSatuPohon

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 bjKepala kakap segar
1 ruasJahe
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
1 bhtomat
2 bhsereh
2 lbrdaun jeruk
3 lbrdaun salam
10 siungBM
6 siungBP
6 bhcabe merah
5 bhcabe rawit
1 sdtketumbar
1 bgksSantan
1 Genggamdaun Kemangi
secukupnyaGaram, penyedap, gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan BP, BM, kunyit, jahe, ketumbar dan cabe. Lalu tumis gunakan minyak 3-4sdm. Setelah layu masukan daun jeruk, lengkuas, sereh, daun salam sampai harum.
2

Kemudian masukan tomat lalu air. Dan masukan garam, gula pasir, penyedap. Lalu masukan kepala kakap.
3

Tunggu 10menit, setelah mendidih balik sekali biar tidak hancur. Lalu masukan santan.
4

Setelah matang, matikan kompor masukan daun kemangi supaya tetap segar dan hijau. Angkat.