Ikan santan tauco

Name: Ikan santan tauco
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 biji ikan kembung (sy potong jd 2 krn agak besar); 1 biji jeruk nipis; 10 biji buncis diiris sesuai selera; 2 sendok makan santan kental (sesuai selera); sesuai selera tauco; Minyak goreng untuk menumis bumbu; Air matang secukupnya (krn sy memakai santan kental); BAHAN CEMPLUNGAN👇; 5 biji Cabe hijau besar di iris²; 4 biji cabe keriting diiris²; 10 biji pete; 2 biji tomat hijau diris-iris; 2 lembar daun salam; BAHAN YANG DIHALUSKAN👇; 12 siung bawang merah (kecil²); 4 sing bawang putih (agak besar); 2 cm jahe; sesuai selera Gula

San's Kitchen @cook_9211166

Yogjakarta

Lama tdk buat masakan bahan tauco, mumpung msh ada persediaan ikan laut dan tahu langsung sy hajar..berikut bahan²nya👇

Lebih banyak

Ikan santan tauco

San's Kitchen @cook_9211166

Yogjakarta

Lama tdk buat masakan bahan tauco, mumpung msh ada persediaan ikan laut dan tahu langsung sy hajar..berikut bahan²nya👇

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 bijiikan kembung (sy potong jd 2 krn agak besar)
1 bijijeruk nipis
10 bijibuncis diiris sesuai selera
2 sendok makansantan kental (sesuai selera)
sesuai seleratauco
Minyak goreng untuk menumis bumbu
Air matang secukupnya (krn sy memakai santan kental)
BAHAN CEMPLUNGAN👇
5 bijiCabe hijau besar di iris²
4 bijicabe keriting diiris²
10 bijipete
2 bijitomat hijau diris-iris
2 lembardaun salam
BAHAN YANG DIHALUSKAN👇
12 siungbawang merah (kecil²)
4sing bawang putih (agak besar)
2 cmjahe
sesuai seleraGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ikan dgn jeruk nipis selama 10 menit, bersihkan.
2

Siapkan minyak goreng utk menggoreng tahu sebentar aja, lanjut goreng ikan agak kecoklatan lalu tiriskan,
3

Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum lalu masukkan cabe hijau dan merah tumis sebentar masukkan buncis, pete, dan tahu tumis sebentar
4

Lanjut masukkan ikan yg sdh digoreng td.
5

Tambahkan air secukupnya biarkan mendidih. Baru masukkan santan dan tauco secukupnya.
6

Aduk terus hingga semua matang. Koreksi rasa dan sajikan
7

Selamat mencoba😆