Rendang

Name: Rendang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi (potong sesuai selera); 5 butir telur ayam (rebus); 10 butir kentang baby (rebus); Bumbu halus :; 10 butir bawang merah; 8 butir bawang putih; 10 buah cabe berah besar (buang biji); 3 butir kemiri (sangrai); 1 sdt ketumbar (sangrai); 3 cm kunyit (sangrai); 2 ruas jahe; 2 ruas lengkuas; 3 buah cabe kecil (boleh di skip); Bumbu pelengkap :; 2 batang sereh (memarkan); 3 lembar daun pandan; 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 1/2 sdt bubuk pala; 3 butir cengkeh; Secukupnya garam (jangan kebanyakan, karna makin lama makin asin); Secukupnya gula pasir

Mia Moment @cook_5262749

Tulungagung

😁✌🏻️ edisi dedagingan yg bingung dibikin apa, dan inilah jadinya
Tanpa ribet krna bumbu nya pasti gampang ditemuin, rasanya juga almost same kyk rendang warung padang, yuk cobain buibuuu 😘

Lebih banyak

Rendang

Mia Moment @cook_5262749

Tulungagung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi (potong sesuai selera)
5 butirtelur ayam (rebus)
10 butirkentang baby (rebus)
Bumbu halus :
10 butirbawang merah
8 butirbawang putih
10 buahcabe berah besar (buang biji)
3 butirkemiri (sangrai)
1 sdtketumbar (sangrai)
3 cmkunyit (sangrai)
2 ruasjahe
2 ruaslengkuas
3 buahcabe kecil (boleh di skip)
Bumbu pelengkap :
2 batangsereh (memarkan)
3 lembardaun pandan
3 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
1/2 sdtbubuk pala
3 butircengkeh
Secukupnyagaram (jangan kebanyakan, karna makin lama makin asin)
Secukupnyagula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus bersama bumbu pelengkap sampai aromanya keluar
2

Masukkan daging lalu tuangi santan aduk dan rebus sampai daging empuk (kurleb 2 jam)
3

Masukkan telur dan kentang rebus aduk2 sampai kuah mengering
4

Sajikan 😁✌🏻️