7. IKAN ASAP KUAH PEDAS

Name: 7. IKAN ASAP KUAH PEDAS
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan tongkol ukuran sedang⁣; 1 ons cabe rawit; 5 buah cabe besar; 6 buah tahu coklat⁣; 2 papan petai⁣; 3 butir kemiri⁣; 2 lembar daun jeruk⁣; 2 lembar daun salam⁣; 2 batang serai memarkan⁣; 1 ruas kunyit⁣; 1 ruas lengkuas⁣; 250 ml santan kental⁣; Minyak goreng⁣; Garam,gula penyedap rasa

Resep Dapur Ayu @cook_14152740

Malang

7. IKAN ASAP KUAH PEDAS

Resep Dapur Ayu @cook_14152740

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekor ikan tongkol ukuran sedang⁣
1 ons cabe rawit
5 buah cabe besar
6 buah tahu coklat⁣
2 papan petai⁣
3 butir kemiri⁣
2 lembar daun jeruk⁣
2 lembar daun salam⁣
2 batang serai memarkan⁣
1 ruas kunyit⁣
1 ruas lengkuas⁣
250 ml santan kental⁣
Minyak goreng⁣
Garam,gula penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

🐟bumbu yg di haluskan:⁣
Bawang merah,bawang putih,cabe rawit cabe besar,kemiri,kunyit di haluskan.⁣
2

🐟cuci bersih tongkol asap,potong menjadi 3 bagian. Goreng hingga coklat keemasan.⁣
⁣
3

Panaskan minyak sayur masukkan bumbu yg telah di haluskan,tumis daun salam,daun jeruk serai dan lengkuas,tumis hingga harum. ⁣
Masukkan santan beri 1/2 skmn garam,gula beserta penyedap rasa,masukkan tongkol asap dan tahu coklatnya,tutup sebentar dan biarkan bumbu agak meresep pada ikan tongkol.⁣
Masukkan petai dan daun kemangi,aduk sebentar,⁣
Angkat dan sajikan⁣