🥧 แป้งทาร์ด ร่อนแป้งอเนกประสงค์กับเกลือเข้าด้วยกัน ตามด้วยใส่น้ำตาลทราย เนยจืด ไข่ไก่ กลิ่นเนยนม นวดแป้งเข้าด้วยกัน ห่อใส่ฟิล์มอเนกประสงค์ พักในตู้เย็น20-30นาที ปั้นแป้งแล้วนำแป้งมาคลึงให้แบนในพิมพ์ทาร์ต ใช้ส้อมจิ้มแป้งให้เป็นรูเพื่อระบายอากาศ (เวลาอบจะได้ไม่พองตัว) เปิดเตาทิ้งไว้เพื่อให้อุณภูมิคงที่ แล้วนำแป้งทาร์ตที่ได้ไปอบประมาณ10-15นาที ใช้ไฟ180 องศา

🍯 คัสตาร์ด ตีไข่แดงและน้ำตาลทรายให้เข้ากัน ตามด้วยแป้งข้าวโพด นมสด กลิ่นเนยนม ตีส่วนผสมเข้าด้วยกัน แล้วนำไปตั้งบนหม้อที่มีน้ำเดือด กวนไปเรื่อยๆจนหนืด ค่อยๆใส่เนยจืดลงไป คนให้เข้ากัน แล้วยกออกจากเตา นำมาพักให้อุ่น แล้วนำคัสตาร์ดที่กวนไว้ตักใส่บนทาร์ตที่อบไว้

🍓 ตกแต่งทาร์ตด้วยผลไม้ และกราโนร่าตามที่ต้องการ