🌶️น้ำตกหมูแซ่บนัวน์🐷

Name: 🌶️น้ำตกหมูแซ่บนัวน์🐷
Yield: 2-3 เสิร์ฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: เนื้อสันคอหมู 1/2 กิโลกรัม; ผงหมักย่าง 2 ช้อนโต๊ะ; น้ำซุป 2/4 ถ้วย; พริกป่น (ตามชอบ) 2 ช้อนโต๊ะ; น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ; น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา; ข้าวคั่ว (ใส่ตามชอบ) 2 ช้อนโต๊ะ; หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ; ต้นหอมผักชีซอย 10 กรัม; ข้าวเหนียวและผักสดสำหรับรับประทานคู่ (ตามชอบ)

BJ.cocoacrunchy🇹🇭 @bj_cocoacrunchy

Bangkok, Thailand

#5000มื้อให้น้อง
น้ำตกหมู เมนูอาหารอีสานของไทยที่ชาวต่างชาติยังติดใจในความแซ่บทั้งเปรี้ยว เค็ม เผ็ด แถมยังหอมกลิ่นข้าวคั่วรสชาติอร่อยกลมกล่อมอีกด้วย ถ้าใครอยากทานแล้วก็ลองทำทานกันเลยนะคะ รสชาติสามารถปรุงตามชอบได้เลยค่ะ 🌶️🍴🤤

#Bjcocoacrunchy

ดูเพิ่มเติม

🌶️น้ำตกหมูแซ่บนัวน์🐷

BJ.cocoacrunchy🇹🇭 @bj_cocoacrunchy

ส่วนผสม

55นาที

2-3 เสิร์ฟ

เนื้อสันคอหมู 1/2 กิโลกรัม
ผงหมักย่าง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป 2/4 ถ้วย
พริกป่น (ตามชอบ) 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ข้าวคั่ว (ใส่ตามชอบ) 2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมผักชีซอย 10 กรัม
ข้าวเหนียวและผักสดสำหรับรับประทานคู่ (ตามชอบ)

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

55นาที

1

ล้างทำความสะอาดสันคอหมู
2

หั่นสไลด์ให้เป็นสองส่วน นำมาหมักด้วยผงหมักย่างคลุกเคล้าให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อหมู หมักทิ้งไว้ (ถ้าใครไม่รีบให้หมักทิ้งไว้20นาทีไว้1-2ชั่วโมง)
3

เมื่อหมักเสร็จแล้วให้นำสันคอหมูมาย่างบนเตาถ่าน (ปล.ถ้าใครไม่มีเตาถ่านก็ใช้เตาอบหรือหม้ออบลมร้อน,เตาปิ้งย่างไฟฟ้าแทนก็ได้ค่ะ ให้ย่างพอสุกและมีกลิ่นหอมก็เป็นอันใช้ได้แล้วค่ะ จากนั้นก็นำสันคอหมูไปสไลด์ให้ชิ้นบางพอคำ
4

ใส่น้ำซุปลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟ ใส่เนื้อหมูลงรวนพอสุก และปิดแก๊สยกลงจากเตา
5

ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว พริกป่น น้ำตาลทราย และข้าวคั่ว คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ใส่หอมแดงซอย ต้นหอมซอย ผักชีซอย คลุกเคล้าผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
6

ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมกับข้าวเหนียวและผักสดสำหรับรับประทานคู่ (ตามชอบ)

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

BJ.cocoacrunchy🇹🇭 @bj_cocoacrunchy

เมื่อ 10 มกราคม 2020 08:09 น.

Bangkok, Thailand

🍽️มาแลกเปลี่ยนไอเดียการทำอาหารกันค่ะHello I'm BJ, i love cooking so much 👩‍🍳💖I'm from BKK, Thailand🇹🇭🍳My Experience✅🏅🇰🇷Honorable mention prize :Thai Creator Challenge of Korean Food Wellness in Thailand 2021✅🍳2019 : 👑"Captain Cookpad" เป็นผู้ที่แบ่งปันสูตรอาหารอย่างต่อเนื่องตลอดปี2562 ในกิจกรรม #ครัวผจนภัย✅🏅Top 30 teams final : Farmhouse cooking contest 2018✅🍝2018 : Cook At Santa'fe Steak Restaurant🍫🍰🍦🧀🍗🍕🍟🍱🍜📆2019 : Join cookpad startWelcome to my kitchenTqsm for support me💖🙏Tqvm for the good friendship and encouragement from all friends.#Bjcocoacrunchy📱ติดต่องาน Tqsm for Follow meor Contact for WorkLine ID: @876igfhtIG : bjcocoacrunchyYouTube : bjcocoacrunchyTiktok : bjcocoacrunchy

ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม