Sambal goreng kentang ati ampela

Name: Sambal goreng kentang ati ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 bh kentang ukuran sedang, potong dadu, goreng; 5 pasang ati ampela, direbus buang airnya. Potong dadu; Bumbu yang dihaluskan:; 10 bh cabe merah besar; 10 bh cabe keriting; 5 bh kemiri; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; Bumbu iris:; 2 bh cabe merah besar, diiris serong tipis; Serai, lengkuas digeprek; Daun jeruk; secukupnya Gula dan garam; 250 ml santan

Dapoer Mami Al @dapoermamial

Malang, Jawa Timur

Sukaaa banget sama sambal goreng ati ampela. Makan pakai nasi hangat aja udah enak banget

Lebih banyak

Sambal goreng kentang ati ampela

Dapoer Mami Al @dapoermamial

Malang, Jawa Timur

Sukaaa banget sama sambal goreng ati ampela. Makan pakai nasi hangat aja udah enak banget

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 bhkentang ukuran sedang, potong dadu, goreng
5 pasangati ampela, direbus buang airnya. Potong dadu
Bumbu yang dihaluskan:
10 bhcabe merah besar
10 bhcabe keriting
5 bhkemiri
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
Bumbu iris:
2 bhcabe merah besar, diiris serong tipis
Serai, lengkuas digeprek
Daun jeruk
secukupnyaGula dan garam
250 mlsantan

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Haluskan bumbu, tumis hingga harum, masukkan bumbu iris
2

Masukkan santan, aduk rata
3

Masukkan kentang dan ati ampela, tambahkan gula dan garam. Tes rasa. Masak hingga meresap. Siap untuk disajikan