เตรียมวัตถุดิบนะค่ะตามรูป จากนั้นตั้งกะทะใส่น้ำมันนิดหน่อยไม่ต้องเยอะนะค่ะเพราะน้ำพริกเผาจะมีน้ำมันอยู่พอสมควร ใส่กระเทียมลงไปเจียวพอหอม ใส่แครอทลงไปผัดก่อนเนื่องจากจะได้นิ่ม จากนั้นตักข้าวใส่ถ้วย และนำลงไปใส่กะทะจากนั้นตักน้ำพริกเผา ใสหอมใหญ่ พริกขี้หนู

จากนั้นปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลนิดหน่อยนะค่ะ ผงปรุงรสดี พริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน อย่าบี้ข้าวนะค่ะ เพราะจะทำให้เม็ดข้าวไม่สวย จากนั้นใส่พริกและต้นหอมลงไปผัดอีกรอบ เข้าที่แล้ว ตักขึ้นคักใส่จานรอเสริฟได้เลยจร้า