พริกน้ำปลาทำไม่ยากแต่ทำให้อร่อยไม่ง่ายเลย สูตรนี้ได้มาจากเชฟทำอาหารที่เขาบอกว่ารสชาติคล้ายของร้านไก่ทอดเจ้าดัง พอมาลองทำดูก็อร่อยจริงๆ เอาไว้ราดกับอะไรก็อร่อยมีเคล็ดลับที่ไม่ทำให้พริกสีดำง่ายมาบอกด้วย ลองอ่านได้ในวิธีทำด้านในกันเลยนะครับ#แชร์ให้จากใจ

ใช้แป้งหอยทอด ทอดไก่(ใช้แป้งทอดหอยทอด เพราะที่บ้านแป้งกรอบหมด ใช้แป้งหอยทอดโดยบังเอิญ แต่ดีเกินขาด กรอบนานกว่า สีเหลืองทอง ดีงามค่ะ)***ใช้แบบคลุกนะคะ ไม่แนะนำให้ผสมน้ำค่ะ***

น้ำราดอร่อยมากจ้า คลุกข้าวเพลินเลย#ครัวผจญภัย

เมนูอร่อยไม่เกิน 10 บาทนี้ดัดแปลงมาจากสูตรของ pholfoodmafia ที่ดูจาก YouTube มาค่ะไข่ทำอะไรก็อร่อยยิ่งเรียบง่ายยิ่งเลิศ ถ้าที่บ้านมีพริกน้ำปลาเหลืออยู่มีไข่ซัก 2 ฟองจัดเลยค่ะ อร่อย ง่าย ประหยัดงบ ประหยัดเวลา#แชร์สูตรช่วยคนไทย#vegetarian#healthyfood#มังสวิรัติ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลดความดันพ่อ#ไอเดียช่วยเพื่อน

เพิ่มความสนุกในการทานข้าวกับไข่ ส่วนตัวชอบทานไข่ดาวที่ไข่ขาวกรอบๆ เลยจับแยกมาทอดให้ไข่ขาวกรอบสะใจ แล้วผัดไข่แดงลงไปในข้าวทานง่ายๆคู่กับผักสดกรอบๆ ปรุงรสง่ายๆด้วยเครื่องปรุงคู่คนไทยพริกน้ำปลา แยกส่วนให้เด่นขึ้นแล้วมารวมกันสร้างรสสัมผัสสนุกๆให้ทานข้าวกับไข่ไม่จำเจ One of the most popular condiments in Thailand, is prik -nampla or Fish sauce pickled/ soaked fresh chili and shallot slices and /or garlic slices and lime juice. You will find it in a small bowl on every table in any local restaurant/ hawker stall. The slightly prickled spices , saltiness and unique aroma of Fish sauce work wonder on any simple dish including plain rice and fried egg. To add more fun, I sperate the egg white and fried it till crispy first and put the yolk in the fried rice then combine them together with Prik-Nampla. New kik to plain dish.#ไอเดียช่วยเพื่อน#vegetarian#healthyfood#มังสวิรัติ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา#แชร์สูตรช่วยคนไทย

เป็นสูตรทำน้ำปลาพริกของตัวเองที่ชอบกินเครื่อง (พริก หอมแดง กระเทียม) และชอบเสพความหอมของน้ำปลา ไม่เน้นความเค็มเปรี้ยว

จานนี้ทำง่ายมากครับ จริงๆก็คือเอาพริกน้ำปลามาผสมกับไข่เจียวแบบทอดในกระทะเลย ออกมาอร่อยดี หอมขึ้น รสชาติจัดจ้านดี ลองทำกันดูนะครับ#จานนี้อยากแชร์

พริกน้ำปลาของที่ขาดไม่ได้สำคัญของคนไทย

เนื่องจากเป็นคนทำอาหารไม่เก่ง แต่ช่วงกักตัวเป็นเหตุจึงอยากลองทำอาหารทานเองง่ายๆง่ายจนที่ว่า "ซอสน้ำปลา" ก็ซื้อแบบสำเร็จ 55555

เบาๆๆเดิมทีเป็นคนไม่ค่อยชอบพริกน้ำปลาเท่าไหร่ แต่เนื่องมาจากคนรอบข้าง รับประทานกันทุกคนไม่ อันตัวเราจึงต้องหันเห ตามคนรอบข้างก็เท่านั้น

ที่มาของเมนูนี้คือ บังเอิญได้ผงซอสดิปชีสแจกฟรีมาจากในงานอาหาร (บ้านนี้ชอบของฟรี) เลยมาลองทอดไก่ให้เป็นคล้ายๆไก่คาราเกะ และทำซอสนี้ขึ้นมาจิ้ม ทำตามวิธีทำข้างซองเลยจ้า แต่หน้าตาไม่ค่อยสวยเลย เพราะตักใส่ถ้วยยากหน่อย ซอสมันค่อนข้างเข้มข้น แต่รสชาติดี อร่อยนะจะบอกให้ #kkเข้าครัว #自己做饭

#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายพิชิตใจพ่อบ้าน กับแกล้มแสนอร่อยหรือจะเป็นกับข้าวของโปรดคุณลูกก็ได้ กินได้ไม่เบื่อ