นำผักไปล้างด้วยน้ำสะอาดผสมเกลือเล็กน้อยเพื่อให้ปลอดภัยในสารในผัก หรือจะล้างด้วยเบกิ้งโซดาก็ได้ค่ะ

ตั้งกระทะใส่น้ำลงเล็กน้อย ใส่กระเทียมน้ำมันหอยและตับลงไปผัดใส่ผักปลังผัดเติมน้ำผัดจนสุกก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ