เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำผักกระเฉดมาเด็จเอายอดอ่อนๆแล้วนำไปล้างให้สะอาด นำพริกจินดามาสับ/ตำ ให้ละเอียดพอประมาณ
- 2
นำเส้นหมี่มาแช่น้ำให้นิ่ม แล้วตักขึ้นอาจจะตัดเส้นให้สั้นพอประมาณ เตรียมพักไว้
- 3
ตั้งกะทะใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนใส่พริกลงไปผัดให้หอมตามด้วยเครื่องปรุงรส น้ำตาล ซีอิ๊ว ซอลปรุงรสที่เตรียมไว้ ผัดคลุดเคล้าให้ทั่ว(เปิดไฟกลาง)ชิมรสชาติที่ชอบ
- 4
เสร็จแล้วใส่เส้นหมี่ลงไปผัดคลุกให้ทั่ว แล้วใส่ผักกระเฉดลงไปผัดคบุกเคล้าให้เข้ากัน จนผักสุก เสร็จเรียบร้อยตักใส่จานพร้อมทาน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11401906
ความคิดเห็น