9.ASEM ASEM BALUNGAN (TULANG SAPI)

Name: 9.ASEM ASEM BALUNGAN (TULANG SAPI)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Tulang sapi; 1/4 kg Daging sapi; 7 Bawang merah; 4 Bawang putih; 15 Cabe rawit (sesuai selera); 3 Cabe merah besar; 3 Tomat; 5 cm Lengkuas; 3 cm Jahe; 3 Serai; 3 Daun salam; 3 Daun jeruk; Secukupnya Belimbing wuluh (Krn pas g ada jd sy ganti dg asem); 1 sdt Merica bubuk; 1 bungkus masako sapi; Garam secukupnya (cicipi dulu); 1 sdm Gula; secukupnya Air; Daun gedondong yg muda (Krn pas g ada jd sy skip)

Viet @Griyaa_frozenfood

Malang

💜💜💜Resep fav keluarga...rasanya pedas,asem,gurih..💜💜💜

Lebih banyak

9.ASEM ASEM BALUNGAN (TULANG SAPI)

Viet @Griyaa_frozenfood

Malang

💜💜💜Resep fav keluarga...rasanya pedas,asem,gurih..💜💜💜

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgTulang sapi
1/4 kgDaging sapi
7Bawang merah
4Bawang putih
15Cabe rawit (sesuai selera)
3Cabe merah besar
3Tomat
5 cmLengkuas
3 cmJahe
3Serai
3Daun salam
3Daun jeruk
SecukupnyaBelimbing wuluh (Krn pas g ada jd sy ganti dg asem)
1 sdtMerica bubuk
1 bungkusmasako sapi
Garam secukupnya (cicipi dulu)
1 sdmGula
secukupnyaAir
Daun gedondong yg muda (Krn pas g ada jd sy skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan tulang dan daging sapi dg air mengalir, rebus pada air mendidih..
2

Siapkan semua bahan..
3

Iris2 bawang,cabe dan tomat..geprek jahe,lengkuas dan serai..
4

Tumis bawang, cabe, tomat, lengkuas, jahe, serai salam, daun jeruk, belimbing wuluh (jika pke asem g usah ditumis tp lngsung dimasukkan kuah)..tumis semuanya sampai layu..
5

Masukkan tumisan pada rebusan tulang dan daging, tambah dg merica, Masako, garam, gula dan daun gedondong jika ada.
6

Cicip sampai rasanya pas...terima kasih, selamat mencoba☺️