Ceker Setan

Name: Ceker Setan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan; 1 kg ceker anyam; Bumbu untuk menumis; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 15 biji cabe rawit; 1 ruas lengkuas; 5 biji kemiri; 1 ruas jahe; Daun jeruk; Daun salam; Saori; Kecap; Gula; Garam; Merica bubuk; Minyak untuk menumis; Air; Bumbu alupi; Ketumbar bubuk; 5 siung bawang putih; 1 ruas jahe; Garam

Yuliani (Nyul Anime) @nyulanime

Sukorejo Pasuruan Jawa Timur

Ceker Setan

Yuliani (Nyul Anime) @nyulanime

Sukorejo Pasuruan Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan
1 kgceker anyam
Bumbu untuk menumis
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
15 bijicabe rawit
1 ruaslengkuas
5 bijikemiri
1 ruasjahe
Daun jeruk
Daun salam
Saori
Kecap
Gula
Garam
Merica bubuk
Minyak untuk menumis
Air
Bumbu alupi
Ketumbar bubuk
5 siungbawang putih
1 ruasjahe
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker anyam
2

Haluskan bumbu alupi, masukkan ceker kedalam panci presto, tambahkan air dan bumbu,, masak selama 30 menit
3

Haluskan bumbu untuk menumis kecuali daun jeruk dan daun salam
4

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum, tambahkan saori, kecap, gula garam, tumis lagi, setelah harum tambahkan air aduk2 lagi, masukkan ceker,, masak sampai bumbu meresap, gunakan api kecil.. setelah mendidih tes rasa...
5

Setelah bumbu meresap, dan matang, angkat sajikan,,