Capcai udang kuah

Name: Capcai udang kuah
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 udang ukuran sedang; 2 buah wortel; 4 buah putren(jagung muda); 1 buah brokoli(ukuran sedang); 1 buah kembang kol; 2 gabung sawi caisem(secukupnya); 1 buah sawi putih; Daun bawang; 4 buah cabai merah besar; 4 siung bawang putih yg besar; 5 buah bawang merah; 1 buah bawang bombai; Kaldu ayam(me masako); Sedikit garam; 300-400 ml air(karena porsinya lumayan bnyk yah ini); Secukupny Minyak goreng untuk menumis

Aliah Arik Noer Zaky @cook_15008738

X ini sy bikin capcai kuah,karena punya anak² kecil d buatlah capcai berkuah ini..soal rasa endos lah😅, insyaallah momy² dan anak² d rmh syuka yah ..yuk d cuba

Lebih banyak

Capcai udang kuah

Aliah Arik Noer Zaky @cook_15008738

X ini sy bikin capcai kuah,karena punya anak² kecil d buatlah capcai berkuah ini..soal rasa endos lah😅, insyaallah momy² dan anak² d rmh syuka yah ..yuk d cuba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1/4udang ukuran sedang
2 buahwortel
4 buahputren(jagung muda)
1 buahbrokoli(ukuran sedang)
1 buahkembang kol
2gabung sawi caisem(secukupnya)
1 buahsawi putih
Daun bawang
4 buahcabai merah besar
4 siungbawang putih yg besar
5 buahbawang merah
1 buahbawang bombai
Kaldu ayam(me masako)
Sedikitgaram
300-400 mlair(karena porsinya lumayan bnyk yah ini)
Secukupny Minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dan bersihkan semua bahan sayur,kupas dan belah bagian punggung udang keluarkan hitam seperti benang pd udang
2

Iris semua bahan bumbu,utk bombai dan cabai d pisah kn yah...
3

Panaskan minyak goreng umis bumbu iris td...setelah harum masukan bawang bombai dan cabai hingga layu,masukan air hingga mendidih
4

Setelah mendidi masukan sayur,me lebih dl kembangkol dan wortel setengah matang sayur tersebut masukan sayur yg lainnya,setelah agak matang(sayur jgn d masak lama ya mom)masukan udang kaldu ayam,garam... terakhir masukan daun bawang,jngn lama² ya mom..lihat udang berubah warna saja,tes rasa, matikan kompor..lalu sajikan,capcai udang kuah ini,syemoga syuka..😉