ทอดกุ้งแห้งจนเหลือง พักไว้

เจียวกระเทียมจนเริ่มเหลือง ใส่หมูสับ เติมซอสปรุงรส ผัดจนสุก กันหมูไว้ด้านข้าง

ใส่ไข่ลงไป รอให้ไข่ขาวเริ่มสุก ยีไข่ ผสมไข่กับหมู ปรุงรสด้วยซอสหอย ซีอิ๊วขาว น้ำปลา ชิมรสให้จัดมากหน่อย

ใส่ผักกาดขาว คลุกให้เข้ากัน ใส่มะเขือเทศ พอเริ่มสุก ใส่วุ้นเส้น ผัดจนสุก

โรยด้วยคึ่นช่าย กุ้งแห้งทอด