ขนมปุยฝ้าย🧁
“ขนมปุยฝ้าย” เก็บตกเทศกาลตรุษจีนคะ ขนมเนื้อนุ่ม หวานหอม กลมกล่อม กอนแล้วไม่ฝืดคอคะ ทำง่ายคะใช้เวลาไม่นานคะ^^
#5000มื้อให้น้อง
เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️
https://youtu.be/gTV4QjYjpws
ขนมปุยฝ้าย🧁
“ขนมปุยฝ้าย” เก็บตกเทศกาลตรุษจีนคะ ขนมเนื้อนุ่ม หวานหอม กลมกล่อม กอนแล้วไม่ฝืดคอคะ ทำง่ายคะใช้เวลาไม่นานคะ^^
#5000มื้อให้น้อง
เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️
https://youtu.be/gTV4QjYjpws
วิธีทำ
- 1
มาเตรียมส่วนประกอบกันก่อนเลยคะ
- 2
นำแป้งเค้ก+ผงฟู มาร่อนรวมกันในถ้วยผสมคะ
- 3
หลังจากนั้นใส่น้ำตาลทราย + นมสด +ไข่ไก่ ลงไป
- 4
ตามด้วยน้ำเปล่า คนให้ส่วนผสมเข้ากันคะ
- 5
แล้วเติมกลิ่นมะลิลงไป
- 6
ตามด้วยน้ำมะนาว + SPป้ายตรงก้านเครื่องตี
- 7
หลังจากนั้นเปิดตีสปีดต่ำประมาณ 1 นาที แล้วปรับสปีดแรงสุด ตีจนเนื้อข้นเหนียวเป็นขาว
- 8
แบ่งเนื้อขนมออกเป็น 3 ถ้วย หยดสีไปตามชอบ (ใส่หยดเดียวพอคะ) คนให้เข้ากัน
- 9
เตรียมถ้วยจีบสำหรับนึ่ง
- 10
ตั้งไฟให้เดือด นำขนมไปนึ่ง ปิดฝา นึ่งประมาณ 15 นาที (ฝาปิดควรมีผ้ารองนะคะ เพื่อไม่ให้ไอน้ำหยดลงไป)
- 11
ครบ15 นาที เปิดฝารีบนำขนมออกจากที่นึ่ง
- 12
นำออกมาผึ่งลมให้เย็น
- 13
เนื้อขนมจะฟู นุ่ม แบบนี้คะ เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️
https://youtu.be/gTV4QjYjpws
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ขนมปุยฝ้าย ขนมปุยฝ้าย
ขนมปุยฝ้ายนอกจากจะสีสวยหวานนุ่มฟูน่ารับประทานแล้ว ยังเป็นที่นิยมนำไปไหว้ในเทศกาลสำคัญอาทิเช่น ตรุษจีน เพราะมีความหมายดี ๆ หมายถึงความเฟื่องฟู ความเจริญงอกงาม และความรุ่งเรืองค่ะ
-
-
ขนมปุยฝ้าย ขนมปุยฝ้าย
สูตรนี้ทำประจำ ได้มาจาก สูตรครูตุ้มค่ะ อร่อย ฟูดีมาก แต่งลาย แต่งสีให้สวยงามได้ตามชอบด้วยค่ะ ขอให้ เฮง เฮง เฮง รับตรุษจีนกันทุกคนนะคะ
-
ขนมปุยฝ้าย❤️❤️ ขนมปุยฝ้าย❤️❤️
หากใครกลัวหน้าแตกแทนขนม ก่อนอบเอาไม้จิ้มฟันจุ่มน้ำมะนาวมากรีดหน้าขนมเป็นเครื่องหมายบวกแล้วค่อยอบนะค้าาา 😘
-
-
ขนมปุยฝ้ายลายดอก 🌹🌹🌹🌹 เฮงเฮงเฮง ต้อนรับตรุษจีน ขนมปุยฝ้ายลายดอก 🌹🌹🌹🌹 เฮงเฮงเฮง ต้อนรับตรุษจีน
ตรุษจีนทีไรที่บ้านชอบทำปุยฝ้าย สูตรนมข้น เนื้อนุ่มหอมหวาน ทานแล้วไม่หิวน้ำ ติดใจทุกคนอยากเพิ่มสีสันให้ขนม โดยการเติมลวดลายดอกไม้ ทำง่ายๆ ไม่ต้องใช้อุปกรณ์อะไร ทั้งสีสวยและความหมายดี จะได้ออกดอกออกผล เจริญรุ่งเรืองเฟื่องฟูเหมือนขนมปุยฝ้าย 😊 ลองทำกันดูนะคะ ง่ายมากๆ คุณแม่สอนมา
-
ขนมปุยฝ้าย ขนมปุยฝ้าย
ขอบคุณเจ้าของสูตร คุณรัชกฤช ภวธราปิยการ ที่แบ่งปันสูตรขนมอร่อยๆค่ะ**ขนมไหว้เทศกาลตรุษจีน**ขนมปุยฝ้ายเป็นขนมไทยชนิดหนึ่งที่มีรสชาติหวานกลิ่่นหอม เป็นที่นิยมของคนทั่วไป ในอดีตมักใช้ขนมปุยฝ้ายในงานฉลองยศ โดยเฉพาะชื่อและรูปร่างที่บ่งบอกถึงความเฟื้องฟูอยู่ในตัวขนม ชาวจีนหรือชาวไทยจึงนิิยมใช้ในพิธีมงคลต่างๆเพราะขนมชนิดนี้ ตรงความหมายทางมงคลว่า ชีวิตเฟื้องฟูเจริญรุ่งเรือง จึงขาดไม่ได้ในการไหว้พิธีต่างๆของชาวจีน
-
-
เค้กแยมส้ม-ดัดแปลงจากขนมปุยฝ้าย ไม่ใส่ เอสพี เค้กแยมส้ม-ดัดแปลงจากขนมปุยฝ้าย ไม่ใส่ เอสพี
วันสารทจีนที่ผ่านมาได้ทำขนมปุยฝ้าย แล้วแป้งเหลือค่ะ เลยดัดแปลงเนื้อขนมปุยฝ้ายมาทำเค้กแยมส้ม เนื้อขนมนึ่งแบบไม่ให้หน้าแตก แต่ยังคงความนิ่มแบบขนมปุยฝ้ายค่ะ
-
ขนมปุยฝ้าย ขนมปุยฝ้าย
หลังตรุษจีนมาครึ่งเดือนบ้านแม่ไหว้เจ้า ..สะใภ้ไร้ศักดินาอย่างอิชั้นก็ต้องอาสาทำขนมปุยฝ้ายให้แม่สิจ้ะ ไปทำกันค่ะ สูตรนี้ได้ 50ถ้วยno.3217 ไม่เกินนี้นะคะ ถ้าเยอะไปหาร2เอานะคะ
-
ขนมปุยฝ้ายสูตรครูตุ้ม ขนมปุยฝ้ายสูตรครูตุ้ม
เอามาจากในทวิตของคุณ @winsorawit นะคะ เอามาเก็บไว้ดูเองและเผื่อเพื่อนๆค่ะ ขอบคุณสูตรจากต้นทางด้วยนะคะ
-
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (5)