Cuci bersih daging ayam lalu ungkep kurleb 10menit lalu angkat tiriskan.siapkan minyak panas lalu goreng

Membuat kuah : siapkan air bersih 1 panci sedang.sementara menunggu mendidih haluskan semua bumbu halus.kalo sudah ditumis sebentar hingga harum.

Jika air dipanci sudah mendidih masukkan bumbu halus yg ditumis kemudian masukkan jg lengkuas,sereh,daun salam,& daun jeruk.masukkan jg santan aduk2 trs

Tambahkan garam,penyedap,gula pasir 1sdm.aduk2 cicipi jika sudah pas lalu angkat

Cara penyajian: suir2 ayam goreng,taburi irisan daun bawang & sledri,dan potongan tomat lalu siram kuah soto.tambahkan kecap manis,bawang merah goreng dan sambal sesuai selera.

Selamat mencoba 😁